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Boulanger

La madeleine de beaucoup d’entre nous…que ce soit pour le petit-déjeuner, pour accompagner le repas ou pour un goûter vous trouverez dans cette rubrique tout ce que je sais sur le sujet.

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Cookioches

Durée de réalisation: 00:20
  • boulanger
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Les cookioches sont de petits gourmandises moitié cookies moitié brioches. Elles sont bien moins grasses et moins sucrées que des cookies.
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Nusskopf

Durée de réalisation: 00:35
  • boulanger
  • desserts
  • allemand allemand
Nusskopf est une brioche allemande roulée garnie de pâte de noisettes. Ce sera un succès garanti pour un petit déjeuner ou un goûter.
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Bundt cake pécan érable

Durée de réalisation: 01:10
  • boulanger
  • végétarien
  • américaine américaine
Le bundt cake sirop d'érable pécan est un gâteau cuit dans un moule qui ressemble à un moule à kouglof. Une vraie gourmandise.
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Muffins pommes avoine

Durée de réalisation: 00:35
  • boulanger
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Les muffins pommes avoine sont de petits moelleux, gourmands et sains. Ils sont à base de flocons d'avoine, de pommes et de farine complète.
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Sablés au pavot

Durée de réalisation: 00:45
  • boulanger
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Les petits sablés au pavot croustillent juste ce qu'il faut et fondent ensuite en bouche. Je les ai parfumé au citron, l'allié du pavot.
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Biscuits sésame épeautre

Durée de réalisation: 00:25
  • boulanger
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Les biscuits sésame épeautre sont de petits gâteaux croquants et très parfumés. L'épeautre apporte un petit goût de noisettes.
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Génoise chocolat coco

Durée de réalisation: 01:00
  • boulanger
  • desserts
  • végétarien
  • française française
  • italienne italienne
Cette génoise chocolat coco est inspirée du célèbre Kinder Bueno. Le biscuit chocolaté est garni d'une crème coco et recouvert de chocolat.
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Moelleux coco vanille

Durée de réalisation: 00:35
  • boulanger
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Les moelleux coco vanille sont de petits gâteaux cuits dans des moules à muffins. Ils sont moelleux et gourmands. A faire avec les enfants!
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Moelleux chocolat vanille

  • boulanger
  • végétarien
  • française française
Ces moelleux chocolat vanille sont super gourmands, moelleux et parfumés à la vanille et au chocolat. Je les fais dans un moule à donuts.
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Feuilletés rhubarbe

Durée de réalisation: 00:40
  • boulanger
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Ces feuilletés rhubarbes sont de petits chaussons de pâte à croissant, garnis de compote de rhubarbe et de morceaux de rhubarbe pochés.
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Gâteaux tigrés pralinoise

Durée de réalisation: 00:20
  • boulanger
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Ces gâteaux tigrés pralinoise sont faits à base d'une pâte à financiers aux vermicelles de chocolat et au chocolat praliné. Un régal.
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Welsh cakes

Durée de réalisation: 00:50
  • boulanger
  • végétarien
  • anglaise anglaise
Les Welsh cakes sont de petits gâteaux gallois aux raisins secs un peu sablé, fondants et vraiment gourmands.
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Pain de mie vapeur

Durée de réalisation: 00:55
  • boulanger
  • française française
Ce pain de mie vapeur a pour particularité de ne pas avoir de croûte dure comme un pain cuit au four traditionnel. La cuisson vapeur...
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Tortillas mexicaines

Durée de réalisation: 00:25
  • boulanger
  • mexicaine mexicaine
Les tortillas mexicaines sont des pains plats que l'on peut garnir et rouler pour en faire de délicieux sandwichs.
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Pain simit

Durée de réalisation: 00:55
  • boulanger
  • végétarien
  • grecque grecque
  • turque turque
Le pain simit est un pain rond qui trouve ses racines en Turquie et en Grèce. Il est recouvert de graines de sésame.
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