Pommes de terre sautées à la coréenne

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Ingrédients

Ajuster les portions :
400 g pommes de terre
2 gousse d'ail
1 cs purée de piment
3 cs sauce soja salée
1 cs miel liquide
1 cs coriandre hachée
1 cs sésame non grillé
1 cs huile d'arachide

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Pommes de terre sautées à la coréenne

Saisons :
  • automne
  • été
  • hiver
  • printemps
Cuisine:
  • 00:30
  • Personnes 2
  • Facile

Ingrédients

Introduction

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Les pommes de terre sautées à la coréenne sont un accompagnement plein de parfum et légèrement caramélisé grâce au miel et à la sauce soja. Les pommes de terre sont fondantes et savoureuses. Cette recette de pommes de terre aux notes asiatiques est vraiment originale et est encore plus agréable avec un poisson cuit à la vapeur.

Vous pouvez en avoir besoin :

Étapes

1
Terminé

Éplucher et couper les pommes de terre en petits cubes. Réserver.
Éplucher et hacher l'ail, réserver.

2
Terminé

Porter un wok à feu vif avec l'huile. Ajouter l'ail et le piment, mélanger.
Verser les pommes de terre.
Faire rissoler pendant 3 à 4 minutes.

3
Terminé

Quand les pommes de terre sont bien dorées, verser la sauce soja et le miel.
Poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 minutes, à couvert et en mélangeant régulièrement pour éviter que cela ne brûle.

4
Terminé

Quand les pommes de terre sont fondantes, ôter du feu et verser la coriandre et les graines de sésame. Mélanger.
Servir.

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)

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