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Plats

Vous trouverez dans cette rubrique de quoi vous donner des idées de plats. Il y a des recettes pour les soirs de semaines mais aussi des plats qu’on peut réaliser quand on a un peu plus de temps. Que ce soit des viandes, des légumes, des produits de la mer ou des féculents, vous ne devriez pas manquer de ressources ici.

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Smeus ostendais

Durée de réalisation: 00:35
  • plats
  • belge belge
Le smeus ostendais est une spécialité belge composée d'une purée savoureuse, de crevettes grises et d'un œuf poché. Hyper régressif!
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Curry japonais de boeuf

Durée de réalisation: 02:40
  • plats
  • japonaise japonaise
Le curry japonais est différent des currys indiens bien que les épices soient communes. C'est un ragoût de boeuf fondant parfumé aux légumes.
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Salade betteraves tahiné noix

Durée de réalisation: 00:05
  • entrées
  • plats
  • française française
  • libanaise libanaise
Cette salade de betteraves tahiné noix est originale et savoureuse. Le tahiné et les noix apportent une saveur différente et du croquant.
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Omelette shiitakés lard sarrasin

Durée de réalisation: 00:25
  • plats
  • française française
  • japonaise japonaise
L'omelette shiitakés lard sarrasin est une omelette d'influence japonaise composée de lard et de shiitakés et de sarrasin soufflé.
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Travers de porc laqués chinois

  • plats
  • chinoise chinoise
Les travers de porc laqués chinois est une recette chinoise de viande marinée grillée au four. La marinade est à base de 5 épices et de sauces.
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Egg curry puffs

Durée de réalisation: 00:40
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • végétarien
  • indienne indienne
Les egg curry puffs sont de petits chaussons indiens de pâte feuilletée farcis de sauce à l'indienne et d'œuf dur.
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Haddock à l’anglaise

Durée de réalisation: 00:55
  • plats
Le haddock à l'anglaise est un plat de haddock poché dans un court bouillon servi avec une sauce citronnée et un œuf poché.
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Rotis boeuf curry

Durée de réalisation: 00:45
  • plats
  • indienne indienne
Les rotis (ou parathas) boeuf curry sont de petits farcis de pain feuilleté indien, farcis d'une préparation à base de boeuf et de curry.
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Saucisses laotiennes

Durée de réalisation: 00:55
  • plats
    Les saucisses laotiennes sont à base de porc et de pâte de curry rouge, de feuille de kéfir et de citronnelle. 
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    Naan pot pie curry

    Durée de réalisation: 01:00
    • plats
    • anglaise anglaise
    • indienne indienne
    • malaisienne malaisienne
    • thailandaise thailandaise
    Cette recette de Naan pot pie curry est composée de poisson dans une sauce parfumée à base d'épices et le tout recouvert d'un pâte à...
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    Fondue au saté

    Durée de réalisation: 00:25
    • plats
    • vietnamienne vietnamienne
    La fondue au saté (ou satay) trouve ses racines au Vietnam. Elle est très parfumée dans laquelle on plonge différentes choses (viande...)
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    Nems coréens

    Durée de réalisation: 00:40
    • entrées
    • plats
    • coréenne coréenne
    Les nems coréens sont composés de boeuf haché, de légumes et délicatement parfumés au sésame. La pâte utilisée est une pâte à samoussa, elle est très fine et bien croustillante...
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    Polenta crémeuse truffée

    Durée de réalisation: 00:10
    • plats
    • française française
    • italienne italienne
    Cette recette de polenta crémeuse truffée est très rapide à réaliser. C'est un plat délicat, gourmand et raffiné.
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    Chapon farci

    Durée de réalisation: 03:15
    • plats
    • française française
    Le chapon farci est une recette traditionnelle pour Noël. La volaille est dorée, la farce est moelleuse et gourmande et la sauce savoureuse.
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    Bouillon canard céleri

    Durée de réalisation: 02:15
    • entrées
    • plats
    • française française
    L'association du canard et du céleri créée un équilibre très intéressant dans ce bouillon canard céleri. Du céleri, des légumes...
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