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  • Cuisine : italienne

Cuisine : italienne

La gastronomie italienne est très riche et variée. Cette cuisine se base essentiellement sur le régime dit méditerranéen. Les italiens utilisent donc de nombreux fruits et légumes, de l’huile d’olive, des légumineuses, des pâtes aux nombreuses sauces, la pizza, des fromages et des herbes aromatiques. La cuisine italienne est particulièrement diversifiée et généreuse.

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Crackers mini pizzas

Durée de réalisation: 00:55
  • apéros
  • française française
  • italienne italienne
Ces crackers mini pizzas sont inspirés de ceux que l'on trouve dans le commerce. C'est très simple à réaliser et meilleurs faits maison.
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Osso bucco dinde champignons

Durée de réalisation: 01:15
  • plats
  • italienne italienne
L'osso bucco de dinde champignons est un plat mijoté en cocotte aux notes méditerranéennes. La viande est hyper fondante et parfumée.
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Gaspacho tomates cerises basilic

Durée de réalisation: 00:10
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • végétarien
  • italienne italienne
Le gaspacho tomates cerises basilic est super facile à faire et se sert glacée pour encore plus de plaisir. 
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Torta della nona

Durée de réalisation: 00:40
  • desserts
  • végétarien
  • italienne italienne
La torta della nona est un dessert italien composé d'une pâte sucrée, garni d'une crème pâtissière à l'amaretto et de pignons de pin.
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Pâtes à la chapelure

Durée de réalisation: 00:20
  • pâtes
  • plats
  • végétarien
  • italienne italienne
Les pâtes à la chapelure sont un plat de pâtes typiquement italien à base d'un mélange de chapelure parfumé à l'ail et à l'anchois.
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Génoise chocolat coco

Durée de réalisation: 01:00
  • boulanger
  • desserts
  • végétarien
  • française française
  • italienne italienne
Cette génoise chocolat coco est inspirée du célèbre Kinder Bueno. Le biscuit chocolaté est garni d'une crème coco et recouvert de chocolat.
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Pâtes au ragoût d’agneau

Durée de réalisation: 02:45
  • plats
  • italienne italienne
Ces pâtes au ragoût d'agneau sont hyper fondantes et très parfumées. La viande a cuit longuement dans une sauce aux notes méditerranéennes.
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Pâtes à la crème de noix

Durée de réalisation: 00:15
  • plats
  • végétarien
  • française française
  • italienne italienne
J'avais préparé ce plat de pâtes à la crème de noix avec ce qu'il me restait dans les placards et le frigo. C'est rapide et gourmand.
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Lasagnes saumon épinards

  • plats
  • française française
  • italienne italienne
Les lasagnes saumon épinards sont composées d'une sauce crémeuse aux épinards, de saumon, de pâte à lasagnes et de champignons poêlés.
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Babas à l’amaretto

Durée de réalisation: 01:15
  • desserts
  • française française
  • italienne italienne
Les babas à l'amaretto sont une pâte levée trempé dans un sirop à l'amaretto, avec des amandes effilées grillées et une chantilly mascarpone.
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Polenta crémeuse truffée

Durée de réalisation: 00:10
  • plats
  • française française
  • italienne italienne
Cette recette de polenta crémeuse truffée est très rapide à réaliser. C'est un plat délicat, gourmand et raffiné.
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Lasagnes au poulet

Durée de réalisation: 01:25
  • plats
  • française française
  • italienne italienne
Les lasagnes au poulet sont composés d'une sauce au poulet et d'une sauce tomates aux herbes. C'est un plat complet gourmand et équilibré.
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Raviolis aux 2 saumons

Durée de réalisation: 00:55
  • plats
  • française française
  • italienne italienne
Les ravioles aux 2 saumons sont composées d’une pâte à pâtes fraîches, farcies de saumon frais et fumé avec une sauce au citron gourmande.
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Joues de veau au vin blanc et à la sauge

Durée de réalisation: 02:10
  • plats
  • française française
  • italienne italienne
Ce plat de joues veau au vin blanc et à la sauge est un plat mijoté rassurant. La viande est fondante et très parfumée.
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Salade de pâtes tomates mozzarella

  • plats
  • végétarien
  • italienne italienne
Cette salade de pâtes tomates mozzarella est un plat complet rapide à faire et équilibré. Avec les pousses d'épinards c'est très gourmand.
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