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Apéros

Vous trouverez ici mes recettes spéciales A-Pé-RO ou que l’on peut adapter pour l’apéritif. C’est un moment de convivialité qui démarre un repas ou qui le constitue quand on fait un apéro dinatoire.

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Crackers mini pizzas

Durée de réalisation: 00:55
  • apéros
  • française française
  • italienne italienne
Ces crackers mini pizzas sont inspirés de ceux que l'on trouve dans le commerce. C'est très simple à réaliser et meilleurs faits maison.
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Millefeuille champignons

Durée de réalisation: 01:00
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • végétarien
  • française française
Le millefeuille champignons est composé de pâte feuilletée, de purée de champignons aux échalotes et de champignons finement tranchés.
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Pain au crabe et aux crevettes

Durée de réalisation: 00:45
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • française française
Cette recette de pain au crabe et aux crevettes est hyper simple à réaliser. A servir avec de la salade comme entrée équilibrée et gourmande.
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Champignons rôtis

Durée de réalisation: 00:25
  • apéros
  • entrées
  • végétarien
  • française française
Cette recette de champignons rôtis est vraiment super facile à faire. C'est une recette à faire au four et en 20 min, c'est terminé.
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Gaspacho tomates cerises basilic

Durée de réalisation: 00:10
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • végétarien
  • italienne italienne
Le gaspacho tomates cerises basilic est super facile à faire et se sert glacée pour encore plus de plaisir. 
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Salade choux céleri raisins

Durée de réalisation: 00:15
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • végétarien
  • française française
Cette salade choux céleri raisins est un accompagnement idéal pour accompagner une viande ou un poisson grillé. Ou juste comme ça aussi.
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Gaspacho avocat concombre

Durée de réalisation: 00:10
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • végétarien
  • espagnole espagnole
  • mexicaine mexicaine
Le gaspacho avocat concombre est une soupe froide épaisse rafraîchissante, douce et gourmande. A essayer d'urgence.
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Boulettes langoustines

Durée de réalisation: 00:25
  • apéros
  • entrées
  • pâtes
  • chinoise chinoise
  • thailandaise thailandaise
  • vietnamienne vietnamienne
Les boulettes langoustines sont une spécialité asiatique super gourmande. Ce sont des boulettes frites moelleuses et croustillantes.
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Sui mai

Durée de réalisation: 00:25
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • chinoise chinoise
Le sui mai est un ravioli (dim sum) typiquement chinois composé d'une farce super gourmande très parfumée et cuit à la vapeur.
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Egg curry puffs

Durée de réalisation: 00:40
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • végétarien
  • indienne indienne
Les egg curry puffs sont de petits chaussons indiens de pâte feuilletée farcis de sauce à l'indienne et d'œuf dur.
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Chips aux crevettes

Durée de réalisation: 06:10
  • apéros
  • vietnamienne vietnamienne
Les chips aux crevettes sont celles que l'on sert généralement dans les restaurants asiatiques. Elles sont craquantes et fondantes en bouche.
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Soupe d’huîtres

Durée de réalisation: 00:30
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • française française
Cette soupe d'huîtres est délicate et gourmande. Elle est bien iodée car elle est à base d'un fumet de moules parfumé et d'huître.
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Parathas

Durée de réalisation: 00:20
  • apéros
  • boulanger
  • végétarien
  • indienne indienne
Les parathas sont des pains plats feuilletés typiquement indiens. Ils sont servis en accompagnement. Ils sont feuilletés et très gourmands.
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Velouté poivrons rouges pain à l’ail

Durée de réalisation: 01:15
  • apéros
  • entrées
  • végétarien
  • française française
  • italienne italienne
Ce velouté de poivrons à l'ail est une soupe méditerranéenne gorgée de soleil, elle est parfumée et vitaminée.
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Roulé thon poivrons

Durée de réalisation: 00:40
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • française française
Le roulé thon poivrons est composé d'une pâte à tarte fine simple et d'une garniture aux poivrons, tomates et thon.
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