Ingrédients

Ajuster les portions :

	125 g de polenta
	30 cl de lait
	70 cl d' eau
	2 cs de mascarpone
	2 cs de parmesan râpé
	brisures de truffes
	sel selon le goût

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Polenta crémeuse truffée

Name: Polenta crémeuse truffée
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: polenta: 125 g de; lait: 30 cl de; eau: 70 cl d'; mascarpone: 2 cs de; parmesan râpé: 2 cs de; brisures de truffes; sel

Saisons :

Cuisine:

00:10
Personnes 2
Facile

Ingrédients

125 g de polenta
30 cl de lait
70 cl d' eau
2 cs de mascarpone
2 cs de parmesan râpé
brisures de truffes
sel
selon le goût

Introduction

Cette recette de polenta crémeuse truffée est très rapide à réaliser. La polenta est crémeuse et la saveur de la truffe vient réhausser ce plat en toute délicatesse.

Le truc en + :

Servir avec une chiffonnade de jambon cru

Étapes

1 Terminé	Mélanger l'eau, du sel et le lait dans une casserole et porter à feu moyen/fort. Verser la polenta, baisser le feu à feu moyen et cuire pendant 5 min environ.
2 Terminé	Couper le feu et incorporer le mascarpone, le parmesan et les brisures de truffes. Lorsque le mélange est homogène, rectifier l'assaisonnement et servir.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)