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  • Saison : hiver

Saison : hiver

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Cookioches

Durée de réalisation: 00:20
  • boulanger
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Les cookioches sont de petits gourmandises moitié cookies moitié brioches. Elles sont bien moins grasses et moins sucrées que des cookies.
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Tarte tatin amandes

Durée de réalisation: 01:20
  • desserts
  • française française
Cette tarte tatin aux pommes est une variante d'une tatin classique à base d'une pâte sucrée aux amandes, ce qui la rend très gourmande.
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Nusskopf

Durée de réalisation: 00:35
  • boulanger
  • desserts
  • allemand allemand
Nusskopf est une brioche allemande roulée garnie de pâte de noisettes. Ce sera un succès garanti pour un petit déjeuner ou un goûter.
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Curry buns

Durée de réalisation: 01:10
  • entrées
  • plats
  • japonaise japonaise
Les curry buns sont de petits pains moelleux farcis d'une garniture de poulet au curry japonais, entourés de panko et frits.
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Crackers mini pizzas

Durée de réalisation: 00:55
  • apéros
  • française française
  • italienne italienne
Ces crackers mini pizzas sont inspirés de ceux que l'on trouve dans le commerce. C'est très simple à réaliser et meilleurs faits maison.
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Salade endives sauce au bleu

Durée de réalisation: 00:10
  • entrées
  • plats
  • française française
Cette salade d'endive sauce au bleu est une salade croquante et craquante super simple, à base d'endives, des noix et d'une sauce au bleu.
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St Jacques au beurre de miso

  • entrées
  • plats
  • française française
  • japonaise japonaise
Les St Jacques au beurre de miso sont cuits directement dans la coquille à feu très fort. C'est une explosion d'umami, super rapide à faire.
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Porc au caramel cambodgien

  • plats
  • cambodgienne cambodgienne
Le porc au caramel cambodgien est un ragoût de porc super gourmand et plein d'umami. Cette recette est réconfortante et à la portée de tous.
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Carpaccio ananas grenade

Durée de réalisation: 00:18
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Ce carpaccio ananas grenade est une recette facile et rapide. IL est fait d'ananas, de grenade et d'un filet de sirop de fleur d'oranger.
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Paleron braisé à la chinoise

Durée de réalisation: 02:05
  • entrées
  • plats
  • chinoise chinoise
Le paleron braisé à la chinoise est une recette simple et savoureuse. La viande ici se déguste froide et arrosée d'une sauce très parfumée. 
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Millefeuille champignons

Durée de réalisation: 01:00
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • végétarien
  • française française
Le millefeuille champignons est composé de pâte feuilletée, de purée de champignons aux échalotes et de champignons finement tranchés.
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Gratin à la lyonnaise

Durée de réalisation: 02:00
  • plats
  • française française
Ce gratin à la lyonnaise est composé de pommes de terre qui ont d'abord été cuites dans du lait. Il est crémeux, fondant et gourmand. 
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Bûche glacée fruits exotiques

Durée de réalisation: 01:05
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Cette bûche glacée fruits exotiques est composée d'une dacquoise à la coco, d'un insert glacé au litchi et d'un sorbet mangue passion.
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Pain au crabe et aux crevettes

Durée de réalisation: 00:45
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • française française
Cette recette de pain au crabe et aux crevettes est hyper simple à réaliser. A servir avec de la salade comme entrée équilibrée et gourmande.
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Porc confit à la citronnelle

Durée de réalisation: 03:25
  • plats
  • française française
  • vietnamienne vietnamienne
Le porc confit à la citronnelle est une recette d'inspiration vietnamienne à base d'échine mijoté dans un jus très parfumé à la citronnelle.
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