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Salade endives sauce au bleu

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Ingrédients

Ajuster les portions :

	3 endive
	100 g de fourme d'ambert
	2 cs d' huile d'arachide
	2 cs de vinaigre balsamique blanc
	1 poignée de cerneaux de noix de grenoble
	1 cc de persil déshydraté facultatif

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Salade endives sauce au bleu

Name: Salade endives sauce au bleu
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: endive: 3; fourme d'ambert: 100 g de; huile d'arachide: 2 cs d'; vinaigre balsamique blanc: 2 cs de; cerneaux de noix de grenoble: 1 poignée de; persil déshydraté: 1 cc de

Saisons :

Cuisine:

française

00:10
Personnes 2
Facile

Ingrédients

3 endive
100 g de fourme d'ambert
2 cs d' huile d'arachide
2 cs de vinaigre balsamique blanc
1 poignée de cerneaux de noix de grenoble
1 cc de persil déshydraté
facultatif

Introduction

Cette salade d’endive sauce au bleu est une salade croquante et craquante. Elle est super simple à réaliser : de bonnes endives, des noix et une sauce onctueuse au bleu. C’est très bien pour un repas léger le soir en semaine tout en se faisant plaisir.

Le truc en + :

Retrouver mes recettes de salades
Servir avec des tranches de pain complet pour plus de gourmandise
J’utilise de la fourme d’ambert mais l’on peut utiliser le fromage bleu de son choix

Étapes

1 Terminé	Découper les endives et les mettre dans un saladier. Couper les cerneaux de noix et les mélanger aux endives. Ajouter le persil et réserver.
2 Terminé	Couper la fourme d'ambert en morceaux. Disposer les morceaux de fourme dans un bol, verser l'huile et le vinaigre. Mixer à l'aide d'un mixer plongeant pour obtenir une sauce homogène. Ajouter de l'eau si besoin si la sauce est trop compacte. Verser la sauce sur la salade et servir sans attendre.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)