Ingrédients

Ajuster les portions :

	50 g de beurre salé
	6 gousses d' ail
	1 l de lait entier
	4 feuilles de laurier
	2 cs de thym
	1 tige de romarin

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Rôti de porc au lait

Name: Rôti de porc au lait
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Portions
Ingredients: beurre salé: 50 g de; ail: 6 gousses d'; lait entier: 1 l de; feuilles de laurier: 4; thym: 2 cs de; romarin: 1 tige de

Saisons :

Cuisine:

française

01:30
Personnes 6
Facile

Ingrédients

50 g de beurre salé
6 gousses d' ail
1 l de lait entier
4 feuilles de laurier
2 cs de thym
1 tige de romarin

Introduction

Cette recette de rôti de porc au lait est assez simple à réaliser. Pas besoin de four, elle se réalise dans une cocotte. La viande est d’une tendreté incomparable grâce à la cuisson au lait. C’est aussi très parfumé grâce aux herbes.

Le truc en + :

Servir avec du riz, ou des légumes verts
Retrouver mes plats mijotés ici

Étapes

1 Terminé	Eplucher et hacher finement l'ail. Verser le beurre dans une cocotte et porter à feu moyen/fort.
2 Terminé	Lorsque le beurre à fondu, faire dorer le rôti de porc sur toutes les faces. Incorporer l'ail, les herbes et le lait. Mélanger, couvrir et baisser le feu. Poursuivre la cuisson pendant 1h30.
3 Terminé	Rectifier l'assaisonnement. Servir.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)