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  • Ingredient : lait entier

Ingredient : lait entier

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Rôti de porc au lait

Durée de réalisation: 01:30
  • plats
  • française française
Cette recette de rôti de porc au lait est assez simple à réaliser. Pas besoin de four, elle se réalise dans une cocotte.
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Stollen

Durée de réalisation: 01:15
  • boulanger
  • desserts
  • végétarien
  • allemand allemand
Le Stollen est une brioche d'origine allemande garnie de fruits secs macérés dans du rhum et de pâte d'amande. Il est recouvert de sucre glace.
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Blanc manger coco mangue

Durée de réalisation: 00:40
  • végétarien
  • française française
Le blanc manger coco est une recette typiquement créole des antilles. C'est assez proche du flan à la noix de coco, accompagnée d'une sauce à la mangue.
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Crêpes de l’empereur

Durée de réalisation: 00:20
  • desserts
  • végétarien
  • autrichienne autrichienne
Les crêpes de l'empereur sont une spécialité autrichienne qui ressemble à une crêpe soufflée en morceaux avec des raisins secs et saupoudrées de sucre glace
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Briochettes moelleuses aux pépites de chocolat

Durée de réalisation: 00:40
  • boulanger
  • française française
Ces briochettes moelleuses aux pépites de chocolat n'ont pas fait long feu. Pas très sucrées mais savoureuses et surtout moelleuses, elles sont tip top.
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Pastéis de nata

Durée de réalisation: 00:40
  • desserts
  • végétarien
  • portugaise portugaise
Les pastéis de nata sont de petites merveilles sucrées portugaises. Une pâte feuilletée craquante garnie d'un appareil type appareil à flan parfumé de cannelle et de citron vert. C'est un...
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Cramique

Durée de réalisation: 01:10
  • boulanger
  • végétarien
  • belge belge
Le cramique est un pain brioché belge aux raisins secs et au sucre perlé. Il peut être servi au petit déjeuner, au goûter au pour...
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Gâteau de semoule rhum raisins

Durée de réalisation: 00:55
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Cette version du gâteau de semoule rhum raisins est ma version simplifiée de ce classique. Caramel, rhum, raisins et vanille c'est impossible d'y résister!
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Flan aux myrtilles

Durée de réalisation: 01:25
  • desserts
  • végétarien
  • française française
C'est un flan aux myrtilles fraîches et nappé d'une compotée de myrtilles. C'est de loin le flan le plus gourmand et le plus fruité que j'ai pu faire.
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Mouhalabieh

Durée de réalisation: 00:15
  • desserts
  • végétarien
  • libanaise libanaise
Le mouhalabieh est un dessert typiquement libanais. La texture est entre le flan et la crème dessert, parfumé à l'eau de fleur d'oranger.
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Flan coco

Durée de réalisation: 00:50
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Le flan coco c'est un dessert créole plein de gourmandise et très simple à réaliser. Ce dessert frais et parfumé est un véritable voyage pour les Antilles!
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Riz au lait

Durée de réalisation: 02:15
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Le riz au lait est un dessert doux et qui rappelle facilement l’enfance. Ici, c’est une recette bretonne du riz au lait au four qui cuit délicatement, longtemps, pour nous...
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Gratin de pommes de terre à la moutarde

Durée de réalisation: 01:15
  • plats
  • végétarien
  • française française
Le gratin de pommes de terre à la moutarde est un gratin original et très différent d’un gratin dauphinois. La moutarde à l’ancienne apporte une...
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Pancakes aux myrtilles

Durée de réalisation: 00:20
  • desserts
  • végétarien
  • américaine américaine
Les pancakes aux myrtilles sont incontournables sur les tables familiales américaines au petit-déj’. Pour un brunch c’est vraiment sympa et rien de tel que des pancakes bien moelleux à l’intérieur.
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Entremets poires chocolat vanille

Durée de réalisation: 01:00
  • desserts
  • française française
L’entremets poires chocolat vanille est un dessert assez léger. Le dessert est composé d’une dacquoise au chocolat, puis d’un crémeux aux poires, d’une 2e dacquoise au chocolat, d’une mousse vanille...
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