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  • Cuisine : américaine

Cuisine : américaine

La cuisine américaine est très diversifiée. Les USA ont attirés des immigrants du monde entier et le patrimoine culinaire américain s’en est enrichit d’autant plus. C’est une gastronomie récente et surtout très métissée.

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Dinner rolls

Durée de réalisation: 01:05
  • Uncategorized
  • américaine américaine
Les dinner rolls sont de petits pains type buns typiquement américains et qui sont servis dans les restaurants aux US.
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Pudding croissants amandes

Durée de réalisation: 01:10
  • boulanger
  • desserts
  • végétarien
  • américaine américaine
  • française française
Ce pudding croissants amandes est une recette super simple et gourmande. La texture est à mi-chemin entre le flan et le pudding, miam miam!
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Muffins aux pépites de chocolat

Durée de réalisation: 00:30
  • desserts
  • végétarien
  • américaine américaine
Les muffins aux pépites de chocolat sont de petites pâtisserie moelleuses typiquement américaines que l'on cuit dans des moules à muffins.
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Buffalo wings

Durée de réalisation: 00:35
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • américaine américaine
Les buffalo wings sont des ailerons de poulet grillés et enduits de sauce un peu sucrée. Les ailerons de poulet se consomment à la main...
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Burger boeuf cantal

Durée de réalisation: 00:20
  • plats
  • américaine américaine
  • française française
Ce burger  de boeuf cantal a eu beaucoup de succès à la maison. C'est une version très frenchie de ce célèbre sandwich américain.
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Travers de boeuf confits

Durée de réalisation: 03:10
  • plats
  • américaine américaine
Les travers de boeuf confits sont en fait des morceaux de plat de côte de boeuf. La viande est fondante grâce à une cuisson longue dans une sauce parfumée.
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Buns

Durée de réalisation: 00:35
  • boulanger
  • plats
  • américaine américaine
Les buns sont les pains que l'on utilise pour les hamburgers. Ce sont des petits pains légèrement briochés, moelleux et parsemés de graines de sésame.
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Funnel cakes

Durée de réalisation: 00:20
  • desserts
  • américaine américaine
Les funnel cakes sont un croisement entre beignet et churros typiquement américains. On se sert d'un entonnoir pour faire glisser la pâte dans l'huile.
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Gaufres brownies

Durée de réalisation: 00:30
  • desserts
  • végétarien
  • américaine américaine
  • française française
Les gaufres brownies c'est une pâte à brownies super gourmande cuite dans un gaufrier. Ce n'est pas long ni compliqué à faire, laissez vous tenter!
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Pain à Hot dog

Durée de réalisation: 00:35
  • boulanger
  • végétarien
  • américaine américaine
Le pain à hot dog maison c'est une spécialité américaine très connue car il s'agit du célèbre sandwich que l'on garni généralement de saucisse et...
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Pain à bagels

Durée de réalisation: 00:30
  • boulanger
  • végétarien
  • américaine américaine
Le pain à bagels est un petit pain en forme d'anneau un peu ferme à l'extérieur mais moelleux à l'intérieur. C'est parfait pour des sandwichs originaux.
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Country potatoes

Durée de réalisation: 01:10
  • plats
  • végétarien
  • américaine américaine
Les country potatoes c'est un accompagnement qui a du succès à la maison. Les pommes de terre sont fondantes à l'intérieur et juste bien dorées à l'extérieur.  
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Apple pies croustillants

Durée de réalisation: 00:40
  • desserts
  • végétarien
  • américaine américaine
Ces petites merveilles que sont les apple pies croustillants sont composés d'une pâte feuilletée frite et garnie d'une compotée de pommes épaisse.
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Brookies

Durée de réalisation: 00:20
  • desserts
  • végétarien
  • américaine américaine
Les brookies = brownies + cookies. Ces délicieux biscuits moelleux, fondants et surtout super gourmands. Avec un peu de pistaches hachées on n'y résiste pas
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Saumon cajun

Durée de réalisation: 00:15
  • plats
  • américaine américaine
Le saumon cajun est une recette de poisson grillé au four enrobé d'épice cajun. Ce mélange sucré et épicé donne du peps' et c'est un voyage garantit.
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