Apple pies croustillants

Partager sur les réseaux sociaux:

Ou vous pouvez simplement copier et partager ce lien

Ingrédients

Ajuster les portions :
460 g pâte feuilletée
2 pomme verte de préférence
10 g beurre salé
20 ml eau
20 g sucre vanillé peut être remplacé par de la cassonade
1 cs maïzena
1 pincée cannelle
1 pincée noix de muscade fraîchement moulue si possible
huile de friture

Ajouter aux favoris

Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour ajouter cet article à vos favoris.

Apple pies croustillants

Saisons :
  • automne
  • été
  • hiver
  • printemps
  • 00:40
  • Personnes 20
  • Facile

Ingrédients

Introduction

Partager

Ces petites merveilles que sont les apple pies croustillants sont composés d’une pâte feuilletée frite et garnie d’une compotée de pommes épaisse. C’est très différent de la célèbre apple pie, mais c’est vraiment super gourmand.

Le truc en + :

  • Ajouter des zestes de citron
  • Renforcer les épices pour encore plus de goût

Étapes

1
Terminé

Éplucher et couper les pommes en petits morceaux en ôtant les pépins.
Verser les morceaux de pommes avec le beurre salé, l'eau et le sucre dans une casserole à feu doux.
Couvrir et laisser compoter 25mn.

2
Terminé

Délayer la maïzena dans autant d'eau, mélanger et verser dans la compote de pommes.
Retirer le couvercle de la casserole, ajouter les épices et mélanger. Couper le feu et laisser refroidir.

3
Terminé

Abaisser la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et couper des bandelettes.
Ici j'ai utilisé de la pâte feuilletée en rouleau, j'ai coupé une dizaine de bandelettes par rouleau.
Disposer une bonne cuillère à soupe de compote sur une bandelette.
Plier en 2.

4
Terminé

Sceller les bords à l'aide d'une fourchette et réserver.

5
Terminé

Préparer un bain de friture à 180°C et disposer les pies dedans environ 5mn pour qu'ils soient bien dorés.
Égoutter et réserver sur du papier absorbant.
Servir tiède ou refroidi.

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)

Avis de la recette

Il n’y a encore aucun avis sur cette recette, écrivez nous pour nous donner votre avis
Galette aux pommes et à la vanille
précédent
Galette aux pommes et à la vanille
Curry de butternut
suivant
Curry de butternut
Galette aux pommes et à la vanille
précédent
Galette aux pommes et à la vanille
Curry de butternut
suivant
Curry de butternut

2 Commentaires Masquer les commentaires

Ajouter un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Invitation newsletter SG

Restons connectés...

Inscrivez-vous à la Newsletter et recevez en exclu l'actualité gourmande de votre site préféré !

Vous êtes maintenant inscrit à la Newsletter Simple & Gourmand !