Semoules blé brocolis sauce crémeuse
Cette recette de semoules blé, de brocolis râpé, de raisins secs et d'une sauce crémeuse à base de fromage blanc. C'est végétarien, super rapide et...
Riz au boeuf loc lac
Le riz au bœuf loc lac est une spécialité vietnamienne composée de riz tomaté, d'un œuf, de bœuf mariné et de pickles d'oignons rouges.
Bœuf sauté au brocolis
Le bœuf sauté au brocolis est une recette originaire du Vietnam. C'est hyper rapide à faire comme plat et plein de saveur. C'est un plat léger et savoureux.
Pak Choy ail gingembre
Dans cette recette de pak choy ail gingembre, le pak choy est cuit à la vapeur et accompagné d'une sauce très parfumée à l'ail et...
Poulet à l’orange et au soja
Cette recette de poulet à l'orange et au soja est hyper rapide et très simple. La sauce épaisse est hyper savoureuse. Voyage garantit!
Saumon laqué à la mandarine
J'avais fait cette recette de saumon laqué à la mandarine pour un apéro dînatoire. C'est légèrement sucré salé et d'influence japonaise.
Porc au caramel
Si il y a bien une spécialité vietnamienne connue et reconnue c'est bien le porc au caramel. Très savoureux, ce sucré-salé est rapide à faire.
Maquereau confit au miso
Cette recette de maquereau confit au miso est typiquement japonaise. Le poisson a mijoté dans une sauce de miso qui ramollit le maquereau.
Saumon et concombre façon japonaise
Ce plat-salade de saumon et concombre façon japonaise est composé de concombre mariné dans une sauce parfumée avec du saumon cru et d'une tuile de riz.
Poke bowl
Le poke bowl est un plat hawaïen de saumon frais, d'avocats et de pas mal de parfum. Très inspiré de la cuisine japonaise c'est un...
Pad thaï poulet
Les pad thaï poulet sont constituées de nouilles de riz plates, de poulet parfumé et de plein de saveurs asiatiques. Il s'agit ici de ma version, car il n'en existe...
Galette coréenne
La galette coréenne est composée d'une pâte à base d’œufs, de maïzena, de légumes et de crevettes. On peut la servir en entrée, en apéro ou en plat accompagné de...
Banh mi
Le banh mi est un sandwich vietnamien composé de crudités marinées, de viande très parfumée, d'herbes fraîches et de sauces (mayonnaise, piment et soja). C'est...
Boulettes de poulet Yakitori
Les boulettes de poulet Yakitori sont une spécialité japonaise. Elles sont caramélisées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. La sauce avec laquelle on les accompagne est sucrée et très parfumée.
Cuisse de dinde rôtie
Cette cuisse de dinde rôtie est un plat à partager simple et savoureux. La dinde est parfumée aux herbes et au sirop d'érable et les rates sont fondantes.