Poulet crapaudine au barbecue
Cette recette de poulet crapaudine au barbecue est une recette de poulet mariné (piquillos, ail et herbes) puis cuit au barbecue.
Tarte poulet poivrons
Cette tarte poulet poivrons est composée d'une pâte brisée,de reste de poulet rôti, de poivrons et d'un appareil type béchamel mais sans lait.
Pâtes sauce tomates piquillos
J'avais improvisé cette recette de pâtes sauce tomates piquillos grâce à des restes du frigo. Cette association tomates piquillos fonctionne très bien.
Petits pois menthe
Cette recette de petits pois menthe est très simple à réaliser. Les petits pois cuits sont juste revenus dans de l'huile d'olive, de l'ail et...
Yaourt carottes épicées
Cette recette de yaourt carottes épicées est une purée de carottes très parfumée déposée sur du yaourt à la grec citronné et de petits morceaux de pistache.
Émincé de veau à la zurichoise
L'émincé de veau à la zurichoise est un plat traditionnel suisse composé de veau, d'une sauce à la crème et au vin blanc et de champignons de paris.
Travers de boeuf confits
Les travers de boeuf confits sont en fait des morceaux de plat de côte de boeuf. La viande est fondante grâce à une cuisson longue dans une sauce parfumée.
Curry wurst
Le curry wurst est une spécialité allemande. C'est un plat emblématique de la street-food composé d'une saucisse nappée d'un coulis de tomates au curry.
Bœuf de 10 heures
Cette recette de boeuf de 10 heures c'est le plat mijoté qui ne demande que peu d'effort. La viande cuit longuement et est servi dans...
Pintade poires pineau
Cette recette de pintade poires pineau est une recette qui se réalise avec peu d'ingrédients. C'est un plat qui mijote, simple, réconfortant et digeste.
Tartare d’espadon
Ce tartare d'espadon est légèrement épicé mais pas piquant. Ce tartare peut être servi en verrine pour une occasion ou pour une entrée.