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Poulet aux pâtes à la grecque

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Ingrédients

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	4 cuisses de poulet
	2 cs d' huile d'olive
	2 échalote
	2 gousses d' ail
	1 poivron
	700 ml de bouillon de volaille
	100 ml de purée de tomates
	1 cs d' origan
	1 cc de paprika
	2 feuilles de laurier
	200 g de pâtes orzo

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Poulet aux pâtes à la grecque

Name: Poulet aux pâtes à la grecque
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portions
Ingredients: cuisses de poulet: 4; huile d'olive: 2 cs d'; échalote: 2; ail: 2 gousses d'; poivron: 1; bouillon de volaille: 700 ml de; purée de tomates: 100 ml de; origan: 1 cs d'; paprika: 1 cc de; feuilles de laurier: 2; pâtes orzo: 200 g de

Saisons :

Cuisine:

grecque

01:00
Personnes 4
Facile

Ingrédients

4 cuisses de poulet
2 cs d' huile d'olive
2 échalote
2 gousses d' ail
1 poivron
700 ml de bouillon de volaille
100 ml de purée de tomates
1 cs d' origan
1 cc de paprika
2 feuilles de laurier
200 g de pâtes orzo

Introduction

Le poulet aux pâtes à la grecque est une recette très parfumée et simple à réaliser. Il s’agit de morceaux de poulet qui mijotent dans un bouillon méditerranéen avec des pâtes grecques (orzo ou langues d’oiseau) pour en faire un plat complet.

Le truc en + :

Retrouver mes recettes grecques
Ajouter du piment selon le goût
Ajouter des olives

Étapes

1 Terminé	Eplucher et hacher les échalotes et l'ail ensemble. Réserver. Couper le poivron en petits dés. Réserver. Couper les cuisses de poulet en deux. Réserver. Préchauffer le four à 180°C.
2 Terminé	Verser l'huile d'olive dans une cocotte à fond épais et porter à feu moyen. Ajouter le mélange ail/échalotes et les cuisses de poulet. Faire dorer les cuisses de poulet sur toutes les faces pendant environ 10 min.
3 Terminé	Ajouter les poivrons, la purée de tomates, le bouillon, les épices, les pâtes, du sel et du poivre. Couvrir et enfourner pendant 30 à 40 min. Vérifier qu'il y ait toujours du bouillon durant la cuisson et en ajouter si besoin.
4 Terminé	Rectifier l'assaisonnement et servir sans attendre.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)