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  • Ingredient : jaune d'oeuf

Ingredient : jaune d'oeuf

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Nusskopf

Durée de réalisation: 00:35
  • boulanger
  • desserts
  • allemand allemand
Nusskopf est une brioche allemande roulée garnie de pâte de noisettes. Ce sera un succès garanti pour un petit déjeuner ou un goûter.
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Curry buns

Durée de réalisation: 01:10
  • entrées
  • plats
  • japonaise japonaise
Les curry buns sont de petits pains moelleux farcis d'une garniture de poulet au curry japonais, entourés de panko et frits.
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Millefeuille champignons

Durée de réalisation: 01:00
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • végétarien
  • française française
Le millefeuille champignons est composé de pâte feuilletée, de purée de champignons aux échalotes et de champignons finement tranchés.
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Torta della nona

Durée de réalisation: 00:40
  • desserts
  • végétarien
  • italienne italienne
La torta della nona est un dessert italien composé d'une pâte sucrée, garni d'une crème pâtissière à l'amaretto et de pignons de pin.
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Sablés au pavot

Durée de réalisation: 00:45
  • boulanger
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Les petits sablés au pavot croustillent juste ce qu'il faut et fondent ensuite en bouche. Je les ai parfumé au citron, l'allié du pavot.
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Feuilletés rhubarbe

Durée de réalisation: 00:40
  • boulanger
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Ces feuilletés rhubarbes sont de petits chaussons de pâte à croissant, garnis de compote de rhubarbe et de morceaux de rhubarbe pochés.
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Egg curry puffs

Durée de réalisation: 00:40
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • végétarien
  • indienne indienne
Les egg curry puffs sont de petits chaussons indiens de pâte feuilletée farcis de sauce à l'indienne et d'œuf dur.
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Pain brioché pommes de terre

Durée de réalisation: 01:00
  • boulanger
  • française française
Ce pain brioché est parfait pour utiliser un reste de purée de pommes de terre. Sa texture est vraiment entre le pain et la brioche.
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Raviolis aux 2 saumons

Durée de réalisation: 00:55
  • plats
  • française française
  • italienne italienne
Les ravioles aux 2 saumons sont composées d’une pâte à pâtes fraîches, farcies de saumon frais et fumé avec une sauce au citron gourmande.
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Soupe d’huîtres

Durée de réalisation: 00:30
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • française française
Cette soupe d'huîtres est délicate et gourmande. Elle est bien iodée car elle est à base d'un fumet de moules parfumé et d'huître.
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Brioche soleil

Durée de réalisation: 00:50
  • boulanger
  • desserts
  • végétarien
  • française française
La brioche soleil a la forme d'une tarte ronde dont les rayons sont torsadés et garnis de confiture de fraises.
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Oranais

  • boulanger
  • desserts
  • végétarien
  • française française
L'oranais est une viennoiserie composée de pâte feuilletée, de crème pâtissière et de demi oreillons d'abricots.
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Roulé thon poivrons

Durée de réalisation: 00:40
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • française française
Le roulé thon poivrons est composé d'une pâte à tarte fine simple et d'une garniture aux poivrons, tomates et thon.
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Poulet braisé sauce verte

Durée de réalisation: 00:55
  • plats
  • sénégalaise sénégalaise
Le poulet braisé sauce verte est une spécialité ouest africaine. Le poulet a mariné dans une préparation, cuit aux braises et servi avec une sauce verte.
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Chaussons aux pommes

Durée de réalisation: 00:25
  • boulanger
  • française française
Les chaussons aux pommes sont des chaussons de pâte feuilletée garnis de compote de pommes. C'est un classique toujours apprécié par les gourmands.
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