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  • Ingredient : gélatine

Ingredient : gélatine

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Forêt noire framboises

Durée de réalisation: 01:10
  • desserts
  • française française
La forêt noire framboises est composée de 2 disques de génoise au cacao, de mousse vanille, de framboises en plusieurs textures et de chocolat craquant.
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Entremets tutti frutti

  • desserts
  • végétarien
  • française française
Cet entremets tutti frutti frais, fruité et gourmand est composé de génoise, d'une mousse vanille et de fruits frais.C'est généreux, gourmand et savoureux.
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Riz aux oeufs et gelée de bouillon

Durée de réalisation: 00:55
  • plats
  • japonaise japonaise
Cette recette de riz aux oeufs et gelée de bouillon est une recette japonaise. les cubes de gelée fondent au contact du riz chaud pour apporter de l'umami.
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Bûche glacée noix framboises

Durée de réalisation: 01:20
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Cette bûche glacée noix framboises est une recette originale composée d'un palet breton, d'une glace aux noix et d'un insert glacé aux framboises.
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Tarte framboises crème brûlée

Durée de réalisation: 01:10
  • desserts
  • végétarien
  • française française
La tarte framboises crème brûlée est composée d'une pâte sucrée, d'un confit de framboises, d'un insert crème brûlé caramélisé et de framboises fraîches.
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Charlotte royale groseilles coco

Durée de réalisation: 00:55
  • desserts
  • française française
La charlotte royale groseilles coco est un gâteau tapissé de tranches de biscuits roulés aux groseilles et d'une mousse coco et de groseilles fraîches.
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Bavarois aux fraises

Durée de réalisation: 00:50
  • desserts
  • française française
Le bavarois aux fraises est composé d'une génoise, d'une mousse aux fraises et d'un glaçage miroir. J'ajoute des fraises autour par pure gourmandise.
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Blanc manger coco mangue

Durée de réalisation: 00:40
  • végétarien
  • française française
Le blanc manger coco est une recette typiquement créole des antilles. C'est assez proche du flan à la noix de coco, accompagnée d'une sauce à la mangue.
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Fraisier

Durée de réalisation: 01:30
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Ce Fraisier est composé de 2 biscuits à la cuillère imbibés de fraises, de confit de fraises, de 2 mousses (fraises et vanille) et de fraises fraîches.
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Entremets chocolat mandarine

Durée de réalisation: 01:05
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Cet entremets chocolat mandarine est composé de plusieurs textures de chocolat (biscuit, feuille, copeaux) et de mandarine (crémeux et mousse). Gourmand !
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Trianon

Durée de réalisation: 00:40
  • desserts
  • végétarien
  • française française
Ce dessert de chocovore est composé d'une dacquoise aux amandes, d'un croustillant praliné, d'une mousse au chocolat et de poudre de cacao
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Entremets mûres abricots

Durée de réalisation: 01:30
  • desserts
  • française française
Cet entremets mûres abricots est super fruité et composée d'un financier, un insert mûre, une mousse abricots et des fruits frais. Régalade assurée.
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Tarte pomme cassis meringuée

Durée de réalisation: 01:05
  • desserts
  • française française
Voici ma tarte pomme cassis meringuée. Une pâte sucrée, beaucoup de cassis, de la pomme fondante, un glaçage léger et un peu de meringue. C'est...
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Tarte mûres hibiscus

Durée de réalisation: 01:05
  • desserts
  • française française
Cette tarte mûres hibiscus est composée d'une pâte sucrée à l'épeautre, d'un confit de mûres à l'hibiscus, d'une mousse d'hibiscus et de mûres fraîches.
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Gâteau de crêpes

Durée de réalisation: 01:20
  • desserts
  • française française
Ce gâteau de crêpes est composé de crêpes très vanillées, d'une crème onctueuse à la noix de coco et au citron et le tout recouvert d'un glaçage cacao. C'est donc...
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