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  • Cuisine : française

Cuisine : française

La cuisine française est un ensemble de différents styles de cuisine qui a évolué au cours du temps. La gastronomie française est aussi riche et variée que les régions qui la composent. Que ce soit la viande, les produits de la mer, les différents fruits et légumes, les fromages et les herbes aromatiques il y a une multitude de recettes et de techniques de cette cuisine emblématique et incontournable.

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Joues de veau au vin blanc et à la sauge

Durée de réalisation: 02:10
  • plats
  • française française
  • italienne italienne
Ce plat de joues veau au vin blanc et à la sauge est un plat mijoté rassurant. La viande est fondante et très parfumée.
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Soupe de légumes lentilles corail

Durée de réalisation: 00:50
  • entrées
  • plats
  • végétarien
  • française française
Cette soupe de légumes lentilles corail est une recette composée de légumes de fin d'été/automne pleine de vitamines et de saveur.
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Navets caramélisés

Durée de réalisation: 00:25
  • plats
  • végétarien
  • coréenne coréenne
  • française française
Les navets caramélisés sautés et parfumés de sauce soja et de sucre après avoir été cuits dans de l'eau. Cette recette est rapide à réaliser.
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Galette pois chiches poêlée de légumes

Durée de réalisation: 00:15
  • entrées
  • plats
  • végétarien
  • française française
Cette recette de galette de pois chiches poêlée de légumes est végétarienne. Les légumes apportent de la gourmandise à cette galette.
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Moules à la moutarde

Durée de réalisation: 00:25
  • plats
  • française française
Cette recette de moules à la moutarde est rapide à réaliser. La sauce crémeuse et délicatement relevée apporte beaucoup à ce plat de moules.
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Fenouil gratiné mozzarella

Durée de réalisation: 00;40
  • plats
  • végétarien
  • française française
  • italienne italienne
Cette recette de fenouil gratiné mozzarella est un plat fondant, légèrement crémeux, gratiné, gourmand et sans viande.
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Velouté poivrons rouges pain à l’ail

Durée de réalisation: 01:15
  • apéros
  • entrées
  • végétarien
  • française française
  • italienne italienne
Ce velouté de poivrons à l'ail est une soupe méditerranéenne gorgée de soleil, elle est parfumée et vitaminée.
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Soupe de poissons

  • plats
  • française française
J'avais réalisé cette soupe de poissons en fin d'été en Loire Atlantique. Le Kari Gosse est un mélange d'épices très parfumé.
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Salade lentilles quinoa

Durée de réalisation: 00;05
  • plats
  • végétarien
  • française française
Cette recette de salade de lentilles quinoa est composée de lentilles, de quinoa, d'herbes, de graines germées, de poivron rouge et d'avocat.
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Côtes de porc à la moutarde

Durée de réalisation: 00:45
  • plats
  • française française
Cette recette de côtes de porc à la moutarde est une recette super simple. On mixe la sauce, on la badigeonne sur la viande et...
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Oranais

  • boulanger
  • desserts
  • végétarien
  • française française
L'oranais est une viennoiserie composée de pâte feuilletée, de crème pâtissière et de demi oreillons d'abricots.
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Roulé thon poivrons

Durée de réalisation: 00:40
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • française française
Le roulé thon poivrons est composé d'une pâte à tarte fine simple et d'une garniture aux poivrons, tomates et thon.
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Truite aux amandes

Durée de réalisation: 00:30
  • plats
  • française française
La truite aux amandes est un plat traditionnel français des plus simples. De la de truite, du vin blanc, du laurier, des amandes effilées.
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Caviar de tomates à l’ail

  • apéros
  • entrées
  • plats
  • française française
  • italienne italienne
Le caviar de tomates à l'ail est une purée fine de tomates confites, d'ail et de coulis de tomates. C'est une tartinade très gourmande.
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Haricots blancs jambon sauce poivron

Durée de réalisation: 00:15
  • plats
  • anglaise anglaise
  • française française
Cette recette de haricots blancs jambon sauce poivron est une recette super rapide à préparer avec des ingrédients du placard.
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