Ingrédients

Ajuster les portions :

	1 chou-fleur
	2 cs de moutarde à l'ancienne
	200 g de mascarpone
	1 cc de ail en poudre
	1 cc de parmesan râpé
	selon le goût poivre noir en poudre

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Gratin chou-fleur mascarpone

Name: Gratin chou-fleur mascarpone
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: chou-fleur: 1; moutarde à l'ancienne: 2 cs de; mascarpone: 200 g de; ail en poudre: 1 cc de; parmesan râpé: 1 cc de; poivre noir en poudre: selon le goût

Saisons :

Cuisine:

française

00:35
Personnes 4
Facile

Ingrédients

1 chou-fleur
2 cs de moutarde à l'ancienne
200 g de mascarpone
1 cc de ail en poudre
1 cc de parmesan râpé
selon le goût poivre noir en poudre

Introduction

Cette recette de gratin chou-fleur mascarpone est hyper simple à réaliser. Il s’agit de chou-fleur cuits à la vapeur (pour plus de goût et de tenue) dans une sauce crémeuse parfumée à l’ail et à la moutarde à l’ancienne. C’est un plat hyper rapide à faire, très bien pour la semaine quand on manque de temps.

Le truc en + :

Retrouver mes recettes à base de chou-fleur et mes recettes de gratin

Étapes

1 Terminé	Préparer le chou-fleur en le détaillant. Faire cuire à la vapeur pendant 10 min.
2 Terminé	Dans un saladier, verser le reste des ingrédients et mélanger à l'aide d'un fouet. Réserver.
3 Terminé	Préchauffer le four à 200°C. Disposer le chou-fleur dans un plat à gratin et verser l'appareil au mascarpone dessus. Enfourner et cuire pendant 15 min. Servir sans attendre.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)