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  • Ingredient : curcuma moulu

Ingredient : curcuma moulu

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Poisson curry Kerala

Durée de réalisation: 00:45
  • plats
  • indienne indienne
Le poisson curry Kerala est une recette indienne, de la région du Kerala. Ce plat de poisson en sauce est plein d'épices, de tomates et...
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Devil chicken

Durée de réalisation: 00:30
  • plats
  • indienne indienne
Le devil chicken est une spécialité épicée du sud de l'Inde et du Sri Lanka. Il s'agit de poulet aux épices dans une sauce relevée et savoureuse.
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Crabe au poivre noir

Durée de réalisation: 00:30
  • plats
    Le crabe au poivre noir est une recette inspirée de Singapour. C'est un plat parfumé, gourmand et dont nous nous étions léché les doigts.
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    Oeufs curry

    Durée de réalisation: 00:10
    • entrées
    • plats
    • végétarien
    • indienne indienne
    Les œufs curry ou curry egg sont une spécialité indienne hyper simple composé d'une sauce très parfumée aux épices et d’œufs durs ou mollets selon...
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    Brochettes de poulet satay

    Durée de réalisation: 00:20
    • apéros
    • entrées
    • plats
    • indonésienne indonésienne
    • malaisienne malaisienne
    Les brochettes de poulet satay sont grillées après avoir été marinées et sont servies avec une sauce onctueuse, douce et épicé. Un régal.
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    Banh Xeo

    Durée de réalisation: 00:40
    • entrées
    • plats
    • vietnamienne vietnamienne
    Banh Xeo est une spécialité vietnamienne, c'est une crêpe à base de coco, de farine de riz et de curcuma, puis farcie d'herbes, de porc et de crevettes.
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    Dosa

    Durée de réalisation: 01:10
    • plats
    • végétarien
    • indienne indienne
    Les dosa sont des crêpes indiennes salées à base de lentilles. On les garnis de pommes de terre masala, d'un chutney d'aubergines et de sambar.
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    Poulet au curry et au poivre

    Durée de réalisation: 00:30
    • plats
    • indienne indienne
    Cette recette de poulet au curry et au poivre est une recette typiquement indienne. Ce plat est fondant, doux grâce à la crème de coco et épicé.
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    Rougail saucisses

    Durée de réalisation: 02:30
    • plats
    • française française
    Le rougail saucisses est un plat mijoté à base de saucisses, dans une sauce parfumée aux tomates, ail, gingembre et curcuma. Un régal simple et gourmand.
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    Chana dal au curry

    Durée de réalisation: 01:05
    • apéros
    • entrées
    • plats
    • végétarien
    • indienne indienne
    Chana dal c'est une légumineuse indienne qui a un goût proche des pois chiches et des lentilles.C'est un curry végétalien gourmand et sain.
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    Haricots verts à l’indienne

    Durée de réalisation: 00:30
    • plats
    • végétarien
    • indienne indienne
    Ce plat d'haricots verts à l'indienne est composé de haricots verts, de noix de coco fraîchement râpée et d'épices. C'est un voyage pour nos papilles.
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    Tajine tunisien au thon

    Durée de réalisation: 00:45
    • apéros
    • entrées
    • plats
    • tunisienne tunisienne
    Le tajine tunisien au thon c'est comme une omelette mais en mieux. C'est super gourmand, pas très long à faire et très parfumé.
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    Soupe de moules à la citronnelle

    Durée de réalisation: 01:02
    • apéros
    • entrées
    • plats
    • thailandaise thailandaise
    Cette soupe de moules à la citronnelle est d'inspiration thaïlandaise. Elle est très parfumée à la citronnelle, au gingembre et aux épices.
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    Oeufs aux fèves à l’aneth

    Durée de réalisation: 00:25
    • plats
    • végétarien
    • iranienne iranienne
    Cette recette d’oeufs aux fèves à l’aneth à l’aneth est une recette orientale. Parfumée au curcuma et à l’aneth c’est un plat exotique et très gourmand. L’alliance des œufs et...
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    Poulet haché à l’iranienne

    Durée de réalisation: 00:25
    • plats
    • iranienne iranienne
    Le poulet haché à l'iranienne ou kebab de poulet à l'iranienne est une préparation à base de safran et plein de parfum. Cela se cuit parfaitement au barbecue. J'aime bien...
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