Cuisine : indonésienne

La cuisine indonésienne est à l’image du pays, multiculturelle et multiethnique. Les indonésiens utilisent beaucoup de légumes, de sucré salé, de poulet et de produits de la mer. L’ail et la purée de piment sont très souvent utilisés pour faire sauter des légumes, du riz ou des nouilles. Les cacahuètes, le sucre de palme, la noix de coco et la tomate sont également très présents.