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  • Ingredient : poivre blanc

Ingredient : poivre blanc

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Beignets de poissons coréens

Durée de réalisation: 00:30
  • plats
  • coréenne coréenne
Les beignets de poissons coréens (Eomuk) sont préparés à base de poisson blanc, de crevettes et d'encornet et symbole de la streetfood.
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Bouillon de volaille

Durée de réalisation: 08:10
  • entrées
  • plats
  • française française
La recette du bouillon de volaille. Il est très facile à faire et est beaucoup plus savoureux que ceux du commerce.
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Shrimp toast

Durée de réalisation: 00:20
  • apéros
  • entrées
  • plats
  • vietnamienne vietnamienne
Le shrimp toast c'est une tranche de pain recouverte d'une garniture à base de crevettes et d'épices, trempée dans de l’œuf et de la chapelure, puis frite.
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Chawarma poulet

Durée de réalisation: 00:35
  • plats
  • libanaise libanaise
Le chawarma poulet est une recette typique de la cuisine libanaise. C’est délicatement épicé et très parfumé. Je vous propose ici mon adaptation de ce...
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Poulet mijoté aux shiitakés

Durée de réalisation: 00:50
  • plats
  • chinoise chinoise
Le poulet mijoté aux shiitakés (xianggu du ji) est une spécialité chinoise. C’est un plat très parfumé, léger et accessible. Il faut prévoir du temps pour la réhydratation des shiitakés...
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Potage pékinois

Durée de réalisation: 00:25
  • entrées
  • plats
  • soupes
  • végétarien
  • chinoise chinoise
Le potage pékinois est un bouillon épaissi très parfumé. Légèrement vinaigré, il est composé de champignons (noirs et po-ku), d’œuf battu, de tofu et de pousse de bambou. C’est une...
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Saumon gravlax

Durée de réalisation: 00:20
  • apéros
  • entrées
  • suédoise suédoise
Le saumon gravlax est une spécialité scandinave qui se prépare à l’avance. Le saumon cuit dans une marinade. C’est très parfumé et c’est une alternative...

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