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Cuisine : suédoise

La Suède dispose de plats à base de pommes de terre, d’aneth, de fruits rouges, de céréales (avoine surtout), de viandes, de légumes (chou, navets) de charcuteries et bien entendu de saumon. C’est une cuisine gourmande et acidulée à partager.

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Pain polaire

Durée de réalisation: 00:20
  • boulanger
  • végétarien
  • suédoise suédoise
Le pain polaire est une spécialité boulangère de Laponie suédoise. C'est un pain plat tendre, doux et irrésistible. Il est délicatement parfumé au fenouil.
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Salade composée au saumon

Durée de réalisation: 00:10
  • plats
  • suédoise suédoise
Cette salade composée au saumon est un petit voyage vers la Scandinavie. Elle est très parfumée grâce notamment à l'aneth et aux baies roses.
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Boulettes à la suédoise

Durée de réalisation: 00:35
  • plats
  • suédoise suédoise
Les boulettes à la suédoise sont composées de viande parfumée (ici j'ai utilisé du poulet et du porc mais libre à chacun de faire comme bon lui semble), servi dans...
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Salade suédoise betterave pommes de terre

Durée de réalisation: 00:10
  • entrées
  • plats
  • suédoise suédoise
Cette salade suédoise betterave pommes de terre est également composé de saumon fumé, de pommes verte et d'aneth. La sauce est à base de mayonnaise,...
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Pommes de terre à la suédoise

Durée de réalisation: 01:15
  • plats
  • végétarien
  • suédoise suédoise
Les pommes de terre à la suédoise c'est un accompagnement hyper simple et sympa. Elles sont fondantes à l'intérieur, quasi confites et parfumées
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Biscuits suédois avoine chocolat

Durée de réalisation: 00:20
  • desserts
  • végétarien
  • suédoise suédoise
Cette recette de biscuits suédois avoine chocolat est très inspirée de ceux que l'on trouve dans un célèbre magasin suédois.
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Saumon gravlax

Durée de réalisation: 00:20
  • apéros
  • entrées
  • suédoise suédoise
Le saumon gravlax est une spécialité scandinave qui se prépare à l’avance. Le saumon cuit dans une marinade. C’est très parfumé et c’est une alternative...

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