Salade composée au saumon

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Ingrédients

Ajuster les portions :
3 tranches saumon fumé
3 coeurs d'artichauts déjà cuits
1/4 chou rouge
50 g mesclun
vinaigrette j'adore le mélange huile d'olive et balsamique blanc
0.5 cc baies roses
3 cornichons
1 pincée aneth

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Salade composée au saumon

Saisons :
  • automne
  • été
Cuisine:
  • 00:10
  • Personnes 2
  • Facile

Ingrédients

Introduction

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Cette salade composée au saumon est un petit voyage vers la Scandinavie. Elle est très parfumée grâce notamment à l’aneth et aux baies roses. J’aime particulièrement cette association de produits, c’est très frais. Cette salade a différentes textures et ça la rend super gourmande. En plus, elle est vraiment hyper rapide et ce serait dommage de s’en priver.

Le truc en + :

  • On peut ajouter un peu de betterave

Étapes

1
Terminé

Trancher finement le chou rouge et les cornichons à l'aide d'une mandoline.
Couper les cœurs d'artichauts en 4.
Couper les tranches de saumon fumé en petits morceaux.

2
Terminé

Mélanger tous les ingrédients avec la vinaigrette, les baies roses et l'aneth.
Servir.

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)

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