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Moules à la crème

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Ingrédients

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	1,5 kg moules
	10 g beurre aux critaux de sel
	1 gousse d'ail
	1 échalote
	1 cs persil
	2 cs crème fraîche épaisse
	2 cs vin blanc sec

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Moules à la crème

Name: Moules à la crème
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portions
Ingredients: moules: 1,5 kg; beurre aux critaux de sel: 10 g; gousse d'ail: 1; échalote: 1; persil: 1 cs; crème fraîche épaisse: 2 cs; vin blanc sec: 2 cs

Saisons :

Cuisine:

française

00:25
Personnes 3
Facile

Ingrédients

1,5 kg moules
10 g beurre aux critaux de sel
1 gousse d'ail
1 échalote
1 cs persil
2 cs crème fraîche épaisse
2 cs vin blanc sec

Introduction

On ne résiste pas aux moules, surtout en pleine saison des bouchots (nos préférées). La recette est super simple, un peu d’ail, d’échalote, de la crème et surtout beaucoup de gourmandise garantie.

Le truc en + :

Servir avec des frites, un gratin dauphinois ou à la moutarde, de la salade

Étapes

1 Terminé	Éplucher et hacher l'ail et l'échalote ensemble. Faire fondre le beurre dans une grande cocotte à feu doux/moyen. Ajouter le mélange ail/échalote, le persil et le vin blanc. Faire revenir environ 5mn.
2 Terminé	Ajouter les moules et la crème. Couvrir et laisser cuire 15mn à couvert. Rectifier l'assaisonnement et servir.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)