Mouhalabieh
Le mouhalabieh est un dessert typiquement libanais. La texture est entre le flan et la crème dessert, parfumé à l'eau de fleur d'oranger.
Fraises chantilly
Voici ma version personnelle des fraises chantilly. Plusieurs textures pour le plein de saveurs : smoothie, fraises fraîches, chantilly et amandes...
Dessert mangue litchi framboises
Ce dessert mangue litchi framboises est une création avec mon chéri un jour où l'on avait envie de plein de fruits frais. Dépaysement garantit !
Focus produit : les oranges
Ah les oranges..., LE fruit de mon enfance. Que ce soit entière, fraîchement pressé, à croquer ou même dans des plats salés, c'est le fruit...
Et si on se faisait un brunch ?
Le brunch, c'est une belle excuse pour se retrouver à plusieurs. Une jolie nappe, une musique d'ambiance et c'est partit…on prend le temps et on kiffe.
Gâteau poires amandes caramel
Ce gâteau poires amandes caramel est composé de génoise, de mousse au caramel, de poires au sirop, de poires poêlées caramélisées et parfumées à l'amaretto, et d'amandes effilées.
Les bocaux
Indémodables et super pratiques les bocaux maison nous autorisent encore plus de gourmandise tout au long de l'année...
Tarte rustique pêches prunes
La tarte rustique pêches prunes est une tarte qui sent bon le soleil et qui est parfumée aux amandes. Elle ne nécessite pas de moule, d'où le côté "rustique.
Focus produit : la cerise
Tout ce qui peut être utile de savoir sur la cerise : conservation, variétés, accords,... Succombez à ce fruit fragile et plein de saveur !
Florentins
Les florentins sont de petits biscuits italiens craquants avec des fruits secs. Ils accompagnent très bien un café ou se dégustent aussi comme ça en...
Fiches saisons : cuisinez au rythme de la nature !
Des fiches saisons pour cuisiner au rythme de la nature et avoir de bons produits frais et savoureux tout au long de l’année...
Baba au rhum
Le baba au rhum est une pâte levée que l'on trempe dans un sirop parfumé au rhum et aux agrumes. C'est un dessert léger, vraiment super gourmand et surtout inratable.
Galette des rois chocolat noisettes
La galette des rois chocolat noisettes est une galette qui rappelle les saveurs d’enfance d’une célèbre pâte à tartiner. C’est une galette faite pour les...
Des idées pour Noël 2015
Noël c’est toujours un peu magique mais ça peut aussi être un peu stressant. Pas de panique, je vous propose de partager des idées pour Noël 2015...
Terrine de canard au foie gras
La terrine de canard au foie gras est une recette à la foie rustique et raffinée. C’est une terrine typique du sud ouest.