J'ai découvert cette recette de Wings Gyozas dans "Food wars". La farce est gourmande, elle est à base de porc haché, de shiitakés et de saveurs nippones.

Riz aux oeufs et gelée de bouillon

Durée de réalisation: 00:55

plats

japonaise

Cette recette de riz aux oeufs et gelée de bouillon est une recette japonaise. les cubes de gelée fondent au contact du riz chaud pour...

Saumon laqué à la mandarine

Durée de réalisation: 00:15

japonaise

J'avais fait cette recette de saumon laqué à la mandarine pour un apéro dînatoire. C'est légèrement sucré salé et d'influence japonaise.

Maquereau confit au miso

plats

japonaise

Cette recette de maquereau confit au miso est typiquement japonaise. Le poisson a mijoté dans une sauce de miso qui ramollit le maquereau.

Boulettes de poulet Yakitori

Durée de réalisation: 00:35

japonaise

Les boulettes de poulet Yakitori sont une spécialité japonaise. Elles sont caramélisées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. La sauce avec laquelle on les accompagne...

Cabillaud laqué au miso

Durée de réalisation: 00:20

plats

japonaise

Le cabillaud laqué au miso est une recette japonaise savoureuse et délicate. La marinade sucre et parfume le poisson et apporte une saveur incomparable.

Boeuf badiane

Durée de réalisation: 01:55

plats

chinoise

Le boeuf badiane est une spécialité chinoise très populaire. Il s'agit d'un bœuf braisé très parfumé.

Soupe de nouilles soba et saumon laqué

Durée de réalisation: 00:40

plats

japonaise

Cette recette de soupe de nouilles soba et saumon laqué est d’inspiration japonaise. C’est un véritable plat complet léger mais nourrissant.

Canard laqué

Durée de réalisation: 01:10

plats

chinoise

Le canard laqué est une spécialité chinoise connue pour son laquage à base de miel et d’épices. La peau du canard est croustillante et la chaire est délicatement parfumée.