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Poulet au citron

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Ingrédients

Ajuster les portions :

	2 cuisses de poulet coupées en 2
	3 cs huile d'olive
	4 gousse d'ail en chemise
	4 branches thym
	2 cs vinaigre de Xérès
	2 cs sauce soja salée
	2 cs miel liquide
	1 citron jaune
	2 cs persil haché
	30 cl eau

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Poulet au citron

Name: Poulet au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: cuisses de poulet: 2; huile d'olive: 3 cs; gousse d'ail: 4; thym: 4 branches; vinaigre de Xérès: 2 cs; sauce soja salée: 2 cs; miel liquide: 2 cs; citron jaune: 1; persil: 2 cs; eau: 30 cl

Saisons :

Cuisine:

française

00:55
Personnes 2
Facile

Ingrédients

2 cuisses de poulet
coupées en 2
3 cs huile d'olive
4 gousse d'ail
en chemise
4 branches thym
2 cs vinaigre de Xérès
2 cs sauce soja salée
2 cs miel liquide
1 citron jaune
2 cs persil
haché
30 cl eau

Introduction

Le poulet au citron dans cette version est d’inspiration asiatique. La présence du miel adoucit le citron sans le dénaturer.

Le truc en + :

Servir avec du riz blanc ou des haricots verts.

Étapes

1 Terminé	Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte ou une sauteuse à feu vif. Puis faire dorer le poulet sur toutes les faces pendant environ 5 minutes.
2 Terminé	Verser le vinaigre, faire réduire, ajouter le miel et la sauce soja. Couper le citron en rondelles, réserver.
3 Terminé	Ajouter les rondelles de citron au poulet et cuire environ 40mn à couvert et à feu moyen. A la fin de la cuisson, saupoudrer de persil haché. Servir.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)