Marbré chocolat coco

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Ingrédients

Ajuster les portions :
160 g beurre salé pommade
160 g sucre
220 g farine
1 sachet levure chimique
4 oeuf
150 g chocolat noir
120 g noix de coco râpée
1 noisette beurre pour graisser le moule

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Marbré chocolat coco

Saisons :
  • automne
  • été
  • hiver
  • printemps
Cuisine:
  • 01:10
  • Personnes 6
  • Facile

Ingrédients

Introduction

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Ce gâteau marbré chocolat coco est une pure gourmandise. C’est un cake moelleux au bon goût de chocolat et de noix de coco. Il est vraiment très bien pour le petit déjeuner et très simple à faire.

Le truc en + :

  • Ramollir le beurre quelques secondes au micro-ondes si on n’a pas pu le sortir plus tôt du réfrigérateur
  • Ajouter du sucre vanillé dans la pâte dès de le départ

Étapes

1
Terminé

Verser le beurre et le sucre dans un saladier et travailler l'ensemble à l'aide d'une maryse pour obtenir un mélange homogène.

2
Terminé

Incorporer la farine et la levure. Mélanger avec un fouet.
Casser les oeufs dans un bol et battre en omelette. Verser les oeufs battus dans le saladier. Fouetter pour obtenir un mélange homogène.

3
Terminé

Faire fondre le chocolat au micro ondes par tranche de 30 secondes.

4
Terminé

Verser la moitié de la pâte dans un autre saladier et incorporer le chocolat fondu dans un des 2 saladiers.
Mélanger à l'aide d'une maryse.
Verser la noix de coco râpée dans l'autre saladier et bien mélanger.
Réserver les 2 appareils.

5
Terminé

Graisser un moule à cake.
Verser la moitié de l'appareil au chocolat en une couche épaisse au fond du moule.
Verser ensuite la moitié de l'appareil à la noix de coco sur l'autre appareil.
Continuer en alternant jusqu'à épuisement de la pâte.

6
Terminé

Préchauffer le four à 180°C.
Enfourner environ 1h.
Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.
Servir.

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)

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