Ingrédients

Ajuster les portions :

	400 g de rumsteack
	3 cm de gingembre
	1 gousse d'ail
	2 cs d' huile d'arachide
	1 piment
	2 tiges de ciboule
	2 cs de coriandre
	1 cs de sauce nuoc mam

Ajouter aux favoris

Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour ajouter cet article à vos favoris.

Boeuf au gingembre

Name: Boeuf au gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: rumsteack: 400 g de; gingembre: 3 cm de; gousse d'ail: 1; huile d'arachide: 2 cs d'; piment: 1; ciboule: 2 tiges de; coriandre: 2 cs de; sauce nuoc mam: 1 cs de

Saisons :

Cuisine:

00:15
Personnes 2
Facile

Ingrédients

400 g de rumsteack
3 cm de gingembre
1 gousse d'ail
2 cs d' huile d'arachide
1 piment
2 tiges de ciboule
2 cs de coriandre
1 cs de sauce nuoc mam

Introduction

Cette recette de boeuf au gingembre est une recette asiatique super simple. On fait mariner la viande et ensuite on la cuit au wok. Rien de plus simple.

Le truc en + :

Servir avec des vermicelles de riz
Retrouver toutes mes recettes chinoises, vietnamiennes et thaïlandaises
On peut remplacer le piment par du piment végétarien qui ne pique pas

Étapes

1 Terminé	Découper la viande en petits morceaux et disposer dans un sac congélation. Éplucher et râper finement l'ail et le gingembre. Verser la sauce nuoc nam et mélange ail/gingembre avec la viande. Refermer le sac et laisser mariner 3 à 4h.
2 Terminé	hacher le piment, la ciboule et la coriandre. Verser l'huile dans un wok et porter à feu fort. Ajouter la viande et sa marinade et faire cuire pendant 5mn. Saupoudrer de piment, de ciboule et de coriandre.

Commentaire
Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)