Ingrédients

Ajuster les portions :

	370 g de farine
	200 g de beurre salé
	120 g de noix de coco râpée
	120 g de cassonade
	3 jaune d'oeuf
	1 cc de levure chimique
	1 pincée de sel

Ajouter aux favoris

Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour ajouter cet article à vos favoris.

Sablés coco

Name: Sablés coco
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portions
Ingredients: farine: 370 g de; beurre salé: 200 g de; noix de coco râpée: 120 g de; cassonade: 120 g de; jaune d'oeuf: 3; levure chimique: 1 cc de; sel: 1 pincée de

Saisons :

Cuisine:

française

00:45
Personnes 1
Facile

Ingrédients

370 g de farine
200 g de beurre salé
120 g de noix de coco râpée
120 g de cassonade
3 jaune d'oeuf
1 cc de levure chimique
1 pincée de sel

Introduction

Les sablés coco sont de petits biscuits croquants au bon goût de noix de coco. Ils sont très bien pour un goûter ou un café/thé.

Une portion correspond à environ 40 biscuits de 5-6cm de diamètre.

Pour cette recette, j’ai utilisé :

Le truc en + :

Ajouter des zestes de citron et/ou des graines de gousse de vanille

Étapes

1 Terminé	Couper le beurre en morceaux. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, la noix de coco râpée, la levure chimique et le sel. Les ajouter dans le saladier avec les 3 jaunes d’œufs. Malaxer et travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit souple.
2 Terminé	Abaisser la pâte au rouleau entre 2 feuilles de papier cuisson (2 à 3 mm d’épaisseur environ) et réserver au réfrigérateur pendant 30 min.
3 Terminé	Préchauffer le four à 150 °C.
4 Terminé	Découper les sablés à l’emporte-pièce. Tapisser une plaque allant au four d’une feuille de papier cuisson et disposer les sablés dessus. Enfourner pendant 15mn.
5 Terminé	Laisser refroidir sur une grille avant de servir.

Commentaire
Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)