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Poulet au vinaigre

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Ingrédients

Ajuster les portions :

	2 cuisses de poulet coupées en 2
	2 échalote
	2 gousse d'ail
	1 petite boîte concentré de tomates
	10 g de beurre
	2 cs d' huile d'arachide
	20 cl de crème liquide
	50 ml d' eau
	10 cl de vinaigre
	3 cs de moutarde à l'ancienne

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Poulet au vinaigre

Name: Poulet au vinaigre
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: cuisses de poulet: 2; échalote: 2; gousse d'ail: 2; concentré de tomates: 1 petite boîte; beurre: 10 g de; huile d'arachide: 2 cs d'; crème liquide: 20 cl de; eau: 50 ml d'; vinaigre: 10 cl de; moutarde à l'ancienne: 3 cs de

Saisons :

Cuisine:

française

00:45
Personnes 2
Facile

Ingrédients

2 cuisses de poulet
coupées en 2
2 échalote
2 gousse d'ail
1 petite boîte concentré de tomates
10 g de beurre
2 cs d' huile d'arachide
20 cl de crème liquide
50 ml d' eau
10 cl de vinaigre
3 cs de moutarde à l'ancienne

Introduction

Cette recette de poulet au vinaigre est un plat simple et savoureux. Le poulet a mijoté dans une sauce crémeuse et légèrement aigre.

Le truc en + :

Retrouver toutes mes recettes à base de poulet
Servir avec des légumes

Étapes

1 Terminé	Mélanger la moutarde, le concentré de tomates, le vinaigre, la crème et l'eau et réserver. Eplucher et hacher les échalotes et l'ail ensemble.
2 Terminé	Verser le beurre et l'huile dans une cocotte à fond épais, faire fondre à feu moyen/fort. Incorporer les morceaux de poulet et ajouter mélange ail/échalotes.
3 Terminé	Faire dorer sur toutes les faces, ajouter le mélange moutarde/concentré de tomates/crème/eau. Couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 30 min.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)