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Mini croissants feuilletés au saumon

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Ingrédients

Ajuster les portions :

	200 g pâte feuilletée en 1 cercle de 24cm de diamètre environ
	10 cl crème fraîche épaisse
	4 tranches saumon fumé
	1 cs origan
	1 oeuf

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Mini croissants feuilletés au saumon

Name: Mini croissants feuilletés au saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16 Portions
Ingredients: pâte feuilletée: 200 g; crème fraîche épaisse: 10 cl; saumon fumé: 4 tranches; origan: 1 cs; oeuf: 1

Saisons :

Cuisine:

française

00:30
Personnes 16
Facile

Ingrédients

200 g pâte feuilletée
en 1 cercle de 24cm de diamètre environ
10 cl crème fraîche épaisse
4 tranches saumon fumé
1 cs origan
1 oeuf

Introduction

Ces mini croissants feuilletés au saumon se dévorent en un clin d’œil. Ils sont aussi très simples à réaliser. C’est très bien pour un apéritif dînatoire ou normal.

Le truc en + :

Remplacer l’origan par de l’aneth
Servir avec de la salade pour une entrée

Étapes

1 Terminé	Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé. Battre l’œuf dans un bol et réserver.
2 Terminé	Disposer la pâte sur une planche à découper. Tartiner la crème sur la pâte et répartir le saumon fumé uniformément.
3 Terminé	Couper ensuite la pâte garnie en 2, puis en 4, puis en 8 et en 16. On obtient 16 triangles. Faire rouler un triangle de l'extérieur vers l'intérieur pour en faire un mini croissant. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement.
4 Terminé	Disposer chaque croissant sur la plaque en laissant un peu d'espace entre eux. Badigeonner d’œuf battu à l'aide d'un pinceau et saupoudrer d'origan. Enfourner pendant 20mn et servir.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)