Canard grillé à la coréenne
Le canard grillé à la coréenne est une recette simple et gourmande. Le canard est grillé et parfumé d'une sauce légèrement sucrée et épicée. Ce...
Canard au sésame et panais épicé
Cette recette de canard au sésame et panais épicé est un plat complet, complètement improvisé et avec des notes asiatiques. C'est très parfumé et très peu relevé.
Brochettes de canard orange gingembre
Canard orange et gingembre c'est une association sans faille très parfumée. Ces brochettes sont laquées de la marinade épaissie et c'est vraiment super bon.
Terrine de canard au foie gras
La terrine de canard au foie gras est une recette à la foie rustique et raffinée. C’est une terrine typique du sud ouest.
Magret séché aux baies roses
Cette recette de magret séché est un magret de canard travaillé en salaison comme le jambon. Il est proposé ici aux baies roses qui parfument le magret pendant plusieurs jours.
Pâtes au canard et à la fourme d’ambert
Les pâtes au canard et à la fourme d’ambert sont un plat de pâtes délicat aux goût de noisette. C’est fin et très simple à faire.
Canard à l’orange
Cette recette de canard à l’orange est une association sucrée salée qui a fait ses preuves. Cette version n’utilise que du magret et le tout...
Confit de canard
Le confit de canard est une spécialité traditionnelle du sud ouest goûteuse et qui se déguste aussi bien seule que dans plusieurs plats : parmentier de confit de canard, salades…