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Moelleux coeur coulant au chocolat

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Ingrédients

Ajuster les portions :

	200 g chocolat noir
	100 g beurre salé
	4 oeuf
	60 g sucre glace
	50 g farine
	beurre pour le moule
	farine pour le moule

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Moelleux coeur coulant au chocolat

Name: Moelleux coeur coulant au chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: chocolat noir: 200 g; beurre salé: 100 g; oeuf: 4; sucre glace: 60 g; farine: 50 g; beurre; farine

Saisons :

Cuisine:

française

00:20
Personnes 4
Facile

Ingrédients

200 g chocolat noir
100 g beurre salé
4 oeuf
60 g sucre glace
50 g farine
beurre
pour le moule
farine
pour le moule

Introduction

Le moelleux coeur coulant au chocolat est un classique rapide et gourmand.

Le truc en + :

On peut mettre du caramel au beurre salé dedans. Dans ce cas, lors du remplissage des moules, verser la moitié de la préparation au chocolat, puis une cuillère à café de caramel au beurre salé, puis recouvrir d’une autre cuillère de préparation au chocolat.
Cette recette peut se préparer à l’avance, auquel cas il conviendra de laisser le moule au réfrigérateur, la cuisson ne se fait qu’au dernier moment.

Étapes

1 Terminé	Préchauffer le four à 210°C.
2 Terminé	Beurrer et fariner le moule à muffins.
3 Terminé	Dans un saladier, couper le chocolat en morceaux et ajouter le beurre. Faire fondre au micro-ondes à mi puissance pendant 40 secondes. Renouveler l'opération jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
4 Terminé	Ajouter ensuite les œufs, le sucre glace et la farine. Mélanger délicatement avec un fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5 Terminé	Verser dans le moule à muffins. Enfourner pendant environ 15 minutes.
6 Terminé	Laisser refroidir sur une grille pendant 5-10mn. Démouler et servir.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)