Barres de céréales chocolat noisettes

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Ingrédients

Ajuster les portions :
135 g flocons d'avoine
25 g riz soufflé
1 pincée fleur de sel
80 g noisettes
20 g amandes
1 sachet sucre vanillé
80 g miel liquide
45 g beurre
20 g cacao en poudre
100 g pépites de chocolat

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Barres de céréales chocolat noisettes

Saisons :
  • automne
  • été
  • hiver
  • printemps
Cuisine:
  • 00:22
  • Personnes 16
  • Facile

Ingrédients

Introduction

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Ces barres de céréales chocolat noisettes ont été littéralement dévorées par ma famille de chocovores. Elles ont été tellement plébiscitées que j’avais repris des moules pour en faire de plus grandes quantités. Ce qu’elles ont de particulier? moins de sucre, beaucoup plus de goût et un croustillant qui n’a rien à envier aux barres de céréales industrielles.

Le truc en + :

  • Varier les fruits secs

Étapes

1
Terminé

Faire griller les noisettes et les amandes ensemble dans une poêle à feu fort pendant 5mn maximum.
Les laisser refroidir puis les hacher grossièrement au couteau.

2
Terminé

Dans une casserole, verser la cassonade, le miel, le beurre, le sucre vanillé. Dès que tout est fondu arrêter la cuisson.

3
Terminé

Verser les amandes et les noisettes hachées dans un saladier. Ajouter les flocons d'avoine, le riz soufflé, le cacao et la fleur de sel.
Verser le contenu de la casserole et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Laisser refroidir environ 5mn.

4
Terminé

Préchauffer le four.
Incorporer les pépites de chocolat à l'appareil et mélanger avec une cuillère.
Remplir les empreintes à barre de céréales à l'aide d'une cuillère en tassant bien.

5
Terminé

Enfourner pendant 15mn.
Laisser ensuite refroidir sur une grille.
Démouler et servir.

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)

Avis de la recette

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