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  • Ingredient : dinde

Ingredient : dinde

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Poularde demi deuil

Durée de réalisation: 04:00
  • plats
  • française française
La poularde demi-deuil est farcie d'une farce à la truffe. Elle cuit lentement dans un bouillon très parfumé et ensuite elle est nappée d'une sauce...
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Cuisse de dinde rôtie

Durée de réalisation: 00:55
  • plats
  • américaine américaine
Cette cuisse de dinde rôtie est un plat à partager simple et savoureux. La dinde est parfumée aux herbes et au sirop d'érable et les rates sont fondantes.
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Cuisse de dinde confite

Durée de réalisation: 02:15
  • plats
  • française française
La cuisse de dinde confite est une façon originale de consommer la dinde. C’est une recette qui prend du temps, la cuisson dure 2h en cocotte fermée.
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Ballotines de dinde aux champignons et aux noisettes

Durée de réalisation: 01:00
  • plats
  • française française
Ces ballotines de dinde permettent de découvrir la dinde autrement en associant textures et saveurs gourmandes.
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Dinde massalé aux pommes

Durée de réalisation: 00:25
  • plats
  • française française
La cuisson en papillote permet de conserver le moelleux de la volaille. La recette de la dinde massalé aux pommes est douce et épicée.

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