Galettes de Pontivy
Les galettes de Pontivy sont une spécialité bretonne à base de sarrasin et de pommes de terre. Elles constituent un accompagnement original sans gluten.
Riz au lait
Le riz au lait est un dessert doux et qui rappelle facilement l’enfance. Ici, c’est une recette bretonne du riz au lait au four qui cuit délicatement, longtemps, pour nous...
Galettes de sarrasin
Les galettes de sarrasin c’est LA spécialité bretonne salée qui tue! C’est aussi la spécialité de l’homme de ma vie, breton. Cette recette de galettes de sarrasin est celle du...
Quatre quarts aux pommes
Le quatre quarts aux pommes est une spécialité bretonne composée, comme son nom l’indique d’autant de beurre, de farine, d’œufs et de sucre.
Chandeleur 2015
Au delà de la connotation religieuse, la Chandeleur est aussi synonyme de mardi gras et de carnaval.
Farz buen
Le Farz buen est une spécialité bretonne à base de pâte à crêpe, que l’on cuit comme des œufs brouillés. C’est idéal pour un brunch ou un goûter.
Tarte aux fraises et aux pistaches
La tarte aux fraises et aux pistaches est un classique de la pâtisserie. Cette recette est assez légère, fine et juste ce qu’il faut de...
Ecole Alain Ducasse : Grande pâtisserie
Alors là, comment vous dire ? J’ai donc eu le bonheur de faire une journée entière autour de la pâtisserie et le produit phare était la fraise. J’y suis allée...