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  • Ingredient : quasi de veau

Ingredient : quasi de veau

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Tartare de veau et feuilles d’huîtres

Durée de réalisation: 00:15
  • plats
  • française française
Ce tartare de veau et de feuille d'huître est un régal. La feuille d'huître iodée et la douceur du veau, font une association très intéressante...
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Quasi de veau confit à la sauge

Durée de réalisation: 02:25
  • plats
  • française française
Le quasi de veau confit à la sauge est un plat mijoté en cocotte, au parfum délicat de sauge et d'herbes. Il demande un peu de temps pour confire.
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Vitelo tonato

Durée de réalisation: 00:15
  • plats
  • italienne italienne
Le Vitelo tonato est un plat italien, plus précisément de la région du Piémont. C’est un plat estival composé de veau et d’une mayonnaise au thon qui se consomme très...

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