Cuisine : syrienne

La cuisine syrienne ressemble beaucoup à la cuisine libanaise. La viande occupe une place un peu plus importante dans la gastronomie syrienne et les kébbés (boulettes allongées) sont couramment proposées. Pour les douceurs, l’eau de rose et la pistache sont des incontournables.

Pain pita

Durée de réalisation: 00:30

Le pain pita est le pain utilisé dans la cuisine orientale. C'est un pain plat particulièrement fin et très gourmand. On s'en sert pour faire...

Muhammara

Durée de réalisation: 02:45

Le Muhammara est un dip typique de la cuisine libano-syrienne à base de poivrons rouge, de noix et de grenade. C'est parfait avec du pain pita ou tout autre bon...

Kebab d’Alep

Durée de réalisation: 00:20

plats

syrienne

Le kebab d'Alep est composé de viande hachée, très parfumée au persil, légèrement croquante grâce aux pignons de pin. Il est ensuite grillé, un régal.