Parmentier de confit de canard au parmesan
Ce parmentier de confit de canard au parmesan est plein de saveurs. La purée de pommes de terre est parfumée d'une crème au parmesan et...
Parmentier canard céleri
Cette recette de parmentier canard céleri est composée de gésiers de canards confit, de filet de canard et d'une purée de céleri rave aux pommes de terre.
Hachis parmentier
Je vous propose une version "bistrot" du hachis parmentier, avec de la viande bien parfumée qui s'effiloche et une purée de pommes de terre maison, grossièrement écrasée. C'est gourmand, familial...
Parmentier canard potimarron
Le parmentier canard potimarron est un plat original très doux. Il est composé de confit de canard, d’une écrasée de potimarron et de quelques noisettes...
Focus produit : la courge
Que ce soit le potiron, le potimarron, le butternut, la courge spaghetti ou bien d'autres, la courge nous régale pendant l'automne...
Confit de canard
Le confit de canard est une spécialité traditionnelle du sud ouest goûteuse et qui se déguste aussi bien seule que dans plusieurs plats : parmentier de confit de canard, salades…
Brandade de morue légère
La brandade de morue trouve ses racines dans le sud de la France, mais la recette originale est sans pommes de terre et plus grasse....