Ingrédients

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	0.5 de butternut
	3 oeuf
	50 g de farine de pois chiches
	20 cl de lait
	15 cl de crème liquide

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Flan butternut pois chiches

Saisons :

Cuisine:

française

00:55
Personnes 4
Facile

Ingrédients

0.5 de butternut
3 oeuf
50 g de farine de pois chiches
20 cl de lait
15 cl de crème liquide

Introduction

Cette recette de flan butternut pois chiches avaient été faite pour ne pas gâcher de la farine de pois chiches. C’est végétarien, tout doux et très gourmand.

Le truc en + :

Ajouter des fines herbes ou des épices dans la pâte
Accompagner d’une salade verte pour en faire un plat complet léger

Étapes

1 Terminé	Couper le butternut en morceaux et le mettre à cuire à la vapeur pendant 15mn. Quand il est cuit, le réduire en purée fine à l'aide d'un mixer plongeant.
2 Terminé	Verser le reste des ingrédients dans la purée et mixer pendant 2-3mn pour obtenir un mélange homogène. Rectifier l'assaisonnement.
3 Terminé	Préchauffer le four à 160°C. Verser la pâte dans des ramequins et enfourner pendant 35mn. Laisse un peu refroidir avant de servir.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)