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Pommes de terre en robe des champs

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Ingrédients

Ajuster les portions :

	4 pommes de terre type Bintje ou Charlotte
	4 cs crème fraîche épaisse
	4 tranches saumon fumé
	1 cc baies roses

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Pommes de terre en robe des champs

Name: Pommes de terre en robe des champs
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: pommes de terre: 4; crème fraîche épaisse: 4 cs; saumon fumé: 4 tranches; baies roses: 1 cc

Saisons :

Cuisine:

française

00:45
Personnes 4
Facile

Ingrédients

4 pommes de terre
type Bintje ou Charlotte
4 cs crème fraîche épaisse
4 tranches saumon fumé
1 cc baies roses

Introduction

Si il y a bien une recette super simple c’est les pommes de terre en robe des champs. Il faut des pommes de terre de qualité, de l’aluminium et hop au four. Je les avais servi avec de la crème et du saumon fumé mais on peut très bien les servir avec une autre sauce et sans saumon.

Le truc en + :

Ajouter du fromage râpé dessus pendant qu’elles sont encore très chaudes, on peut aussi les faire gratiner.
Servir lors d’un barbecue
Accompagner d’une salade verte

Étapes

1 Terminé	Préchauffer le four à 220°C. Laver soigneusement puis essuyer les pommes de terre. Les envelopper dans du papier aluminium.
2 Terminé	Enfourner environ 35 min. à 220°C. Sortir les pommes de terre du four, retirer le papier aluminium.
3 Terminé	Fendre les pommes de terre en 2 dans la longueur. Mélanger la crème épaisse dans un bol avec du sel et du poivre. Déposer une bonne cuillère de sauce dans chaque pomme de terre.
4 Terminé	Disposer une tranche de saumon fumé dessus et saupoudrer de quelques baies roses. Servir sans attendre

1 Commentaire
Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)