Ingrédients

Ajuster les portions :

	90 g de beurre salé il doit être pommade
	90 g de blancs d'oeufs
	90 g de farine
	0.5 cc d' extrait de vanille liquide

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Cigares russes

Name: Cigares russes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portions
Ingredients: beurre salé: 90 g de; blancs d'oeufs: 90 g de; farine: 90 g de; extrait de vanille liquide: 0.5 cc d'

Saisons :

Cuisine:

française

00:20
Personnes 1
Facile

Ingrédients

90 g de beurre salé
il doit être pommade
90 g de blancs d'oeufs
90 g de farine
0.5 cc d' extrait de vanille liquide

Introduction

Les cigares russes sont de petits biscuits en forme de tubes légers et gourmands. C’est très simple à réaliser. On le prépare avec des produits que l’on a facilement chez soi. Ils permettent également d’utiliser des blancs d’œufs.

1 portion = 15 pièces

Pour cette recette, j’ai utilisé :

Des baguettes

Le truc en + :

Servir avec une glace, une salade de fruits
Prolonger un peu la cuisson pour encore plus de croustillant

Étapes

1 Terminé	Mélanger tous les ingrédients pour obtenir un appareil homogène. Préchauffer le four à 165°C.
2 Terminé	Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Faire des disques de pâtes fins à l'aide du dos d'une cuillère. Enfourner et cuire pendant 5mn.
3 Terminé	Retourner la feuille sur une planche à découper et rouler le disque autour d'une baguette. Laisser refroidir sur une grille.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)