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Pâtes aux saucisses et au brocolis

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Ingrédients

Ajuster les portions :

	200 g pâtes sèches
	250 g saucisses de Toulouse
	2 tomates séchées
	1 cs huile d'olive
	1 cs parmesan râpé

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Pâtes aux saucisses et au brocolis

Name: Pâtes aux saucisses et au brocolis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: pâtes sèches: 200 g; saucisses de Toulouse: 250 g; tomates séchées: 2; huile d'olive: 1 cs; parmesan râpé: 1 cs

Saisons :

Cuisine:

italienne

00:30
Personnes 2
Facile

Ingrédients

200 g pâtes sèches
250 g saucisses de Toulouse
2 tomates séchées
1 cs huile d'olive
1 cs parmesan râpé

Introduction

Les pâtes aux saucisses et au brocolis est un plat tout-en-un aux notes italiennes pour faire aimer le brocolis aux plus réticents et aussi aux enfants. Mélanger des pâtes et des légumes je trouve ça très malin et j’en fais souvent, miam !

Étapes

1 Terminé	Couper les tomates séchées en petits morceaux, réserver. Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau comme indiqué sur le paquet.
2 Terminé	Couper les fleurettes de brocolis et cuire à la vapeur pendant 5 à 10 minutes.
3 Terminé	Porter la poêle à feu moyen/vif et y griller les saucisses à sec. Quand elles sont cuites, les couper en tranches et réserver.
4 Terminé	Lorsque les pâtes sont cuites, égoutter puis reverser aussitôt dans la casserole avec l'huile d'olive, les morceaux de tomates séchées, le brocolis et les tranches de saucisse. Rectifier l’assaisonnement. Servir en saupoudrant de parmesan.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)