Ingrédients

Ajuster les portions :

	12 g beurre doux en morceaux
	4 fruit de la passion
	1 jaune d'oeuf
	1 cs sucre
	2 personnes mousse au chocolat

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Coupe choco passion

Name: Coupe choco passion
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: beurre doux: 12 g; fruit de la passion: 4; jaune d'oeuf: 1; sucre: 1 cs; mousse au chocolat: 2 personnes

Saisons :

Cuisine:

française

00:15
Personnes 2
Facile

Ingrédients

12 g beurre doux
en morceaux
4 fruit de la passion
1 jaune d'oeuf
1 cs sucre
2 personnes mousse au chocolat

Introduction

La coupe choco passion est un dessert unique qui éveille les papilles. La douceur du chocolat et l’acidulé des fruits de la passion provoquent une explosion de saveur pour un dessert ultra gourmand. C’est un dessert qui se prépare 2h minimum avant dégustation.

Le truc en + :

Napper de coulis au chocolat au moment de servir.
Pour choisir les fruits de la passion, plus ils sont lisses et plus il y a de pulpe.

Étapes

1 Terminé	Couper et vider les fruits de la passion. Réserver la pulpe. Dans un bol, blanchir le jaune d’œuf avec le sucre à l'aide d'un fouet.
2 Terminé	Verser dans la casserole avec la pulpe de fruits de la passion. Porter la casserole à feu doux et mélanger 2-3mn pour que le mélange épaississe.
3 Terminé	Arrêter le feu et verser le beurre en morceaux dans la casserole sans cesser de mélanger. Verser dans les verrines la crème à la passion, recouvrir de mousse au chocolat et réserver au réfrigérateur 2h minimum. Servir.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)