Ingrédients
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200 g de lentilles vertes cuitesrefroidies
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200 g de quinoa cuitrefroidies
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0.5 poivron rouge
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2 poignées de graines germéesj'ai utlisé des graines de radis germées
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1 tige de coriandre
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1 tige de persil
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1 dose pour 4 vinaigrette
Introduction
Cette recette de salade de lentilles quinoa est composée de lentilles froides, de quinoa froid, d’herbes, de graines germées, de poivron rouge et d’avocat. C’est un plat complet équilibré, gourmand et vegan.
Le truc en + :
- Retrouver mon article sur les salades et celui sur les vinaigrettes
- Retrouver toutes mes recettes à base de lentilles et mes recettes de salades composées
Étapes
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1
Terminé
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Effeuiller la coriandre et le persil. |
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2
Terminé
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Mélanger le quinoa, les lentilles, les graines germées, les herbes, le poivron rouge et la vinaigrette ensemble. |
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3
Terminé
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Découper l'avocat et en servir 1/2 par personne avec la salade. |
