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Pâtes au poulet et à l’ail

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Ingrédients

Ajuster les portions :

	2 cuisses poulet désossées et sans peau
	10 tomate confite égouttées
	250 g pâtes sèches
	4 gousse d'ail
	2 cs huile d'olive

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Pâtes au poulet et à l’ail

Name: Pâtes au poulet et à l’ail
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 52 min
Yield: 3 Portions
Ingredients: poulet: 2 cuisses; tomate confite: 10; pâtes sèches: 250 g; gousse d'ail: 4; huile d'olive: 2 cs

Saisons :

Cuisine:

française

00:52
Personnes 3
Facile

Ingrédients

2 cuisses poulet
désossées et sans peau
10 tomate confite
égouttées
250 g pâtes sèches
4 gousse d'ail
2 cs huile d'olive

Introduction

C’est une recette de pâtes pas compliquée que j’avais complètement improvisée un jour de flemme. Ces pâtes au poulet et à l’ail se font rapidement. C’est un plat sans prétention, ce qui n’empêche pas que l’ail et les tomates séchées donnent un peu de soleil aux pâtes. J’utilise des cuisses de poulet désossées car c’est ce que j’avais dans mon frigo mais on peut aussi faire cette recette avec des blancs de poulets (attention au temps de cuisson et ajouter éventuellement une sauce pour que ce ne soit pas trop sec).

Étapes

1 Terminé	Préchauffer le four à 190°C. Éplucher et hacher l'ail finement. Réserver.
2 Terminé	Découper les morceaux de poulet et les disposer dans un plat à gratin. Ajouter l'ail haché et arroser de la moitié d'huile d'olive. Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
3 Terminé	Pendant la cuisson du poulet, cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet. Couper la moitié des tomates confites en petits morceaux et les réserver.
4 Terminé	Faire chauffer le reste d'huile dans une poêle à feu doux avec les tomates confites (en petits et gros morceaux) et faire revenir 2 minutes. Égoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle contenant les tomates confites.
5 Terminé	Ajouter les morceaux de poulet à l'ail et faire revenir 2 minutes. Rectifier l'assaisonnement et servir.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)