https://www.simpleetgourmand.fr

Accueil
plats
Canard aux figues

Mode lecture

min

0 0

Partager
1 437 Vues
J'aime 1

Ingrédients

Ajuster les portions :

	1 magret de canard
	4 figue
	1 cs romarin je le passe au moulin à café pour avoir une poudre fine
	1 cc poivre 5 baies

Ajouter aux favoris

Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour ajouter cet article à vos favoris.

Canard aux figues

Name: Canard aux figues
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: magret de canard: 1; figue: 4; romarin: 1 cs; poivre 5 baies: 1 cc

Saisons :

Cuisine:

française

00:15
Personnes 2
Facile

Ingrédients

1 magret de canard
4 figue
1 cs romarin
je le passe au moulin à café pour avoir une poudre fine
1 cc poivre 5 baies

Introduction

Le canard fait définitivement partie des viandes que l’on préfère à la maison. Cette association avec des figues est délicate et légèrement sucrée. J’ajoute en plus du romarin en poudre fine et du mélange 5 baies.

Cette recette de canard aux figues n’est pas longue à faire. Elle demande néanmoins des produits de qualité pour en profiter pleinement.

Le truc en + :

Servir avec de la semoule parfumée aux épices ou de la salade verte
Utiliser des figues surgelées pour en profiter plus longtemps dans l’année

Étapes

1 Terminé	Inciser la peau du magret en la quadrillant. Réserver. Couper les figues en 4. Réserver.
2 Terminé	Porter une sauteuse ou une poêle à feu doux. Disposer le magret côté peau dans la sauteuse et cuire environ 5mn, le temps que la graisse fonde.
3 Terminé	Préchauffer le four à 190°C.
4 Terminé	Retourner le magret dans la sauteuse et enfourner environ 5mn (selon l'épaisseur de la viande). Ajouter les figues, le romarin en poudre et le poivre 5 baies. Arroser régulièrement (2 à 3 fois) avec la graisse du canard. Servir.

3 Commentaires
Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)