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Canard aux figues

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Ingrédients

Ajuster les portions :

	1 magret de canard
	4 figue
	1 cs romarin je le passe au moulin à café pour avoir une poudre fine
	1 cc poivre 5 baies

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Canard aux figues

Name: Canard aux figues
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: magret de canard: 1; figue: 4; romarin: 1 cs; poivre 5 baies: 1 cc

Saisons :

Cuisine:

française

00:15
Personnes 2
Facile

Ingrédients

1 magret de canard
4 figue
1 cs romarin
je le passe au moulin à café pour avoir une poudre fine
1 cc poivre 5 baies

Introduction

Le canard fait définitivement partie des viandes que l’on préfère à la maison. Cette association avec des figues est délicate et légèrement sucrée. J’ajoute en plus du romarin en poudre fine et du mélange 5 baies.

Cette recette de canard aux figues n’est pas longue à faire. Elle demande néanmoins des produits de qualité pour en profiter pleinement.

Le truc en + :

Servir avec de la semoule parfumée aux épices ou de la salade verte
Utiliser des figues surgelées pour en profiter plus longtemps dans l’année

Étapes

1 Terminé	Inciser la peau du magret en la quadrillant. Réserver. Couper les figues en 4. Réserver.
2 Terminé	Porter une sauteuse ou une poêle à feu doux. Disposer le magret côté peau dans la sauteuse et cuire environ 5mn, le temps que la graisse fonde.
3 Terminé	Préchauffer le four à 190°C.
4 Terminé	Retourner le magret dans la sauteuse et enfourner environ 5mn (selon l'épaisseur de la viande). Ajouter les figues, le romarin en poudre et le poivre 5 baies. Arroser régulièrement (2 à 3 fois) avec la graisse du canard. Servir.

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Nabila

Nabila

Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur ;)